Как да пържим кордон синьо

Запържете полуготовите продукти кордон синьо в тиган за 10 минути, като ги обърнете в средата на пържене. Във фритюрник, полуфабрикати от кордон синьо, запържете кордон синьо за 8 минути при температура 160 градуса.
Запържете суровия кордон синьо в тиган за 15 минути на умерен огън.

Как да пържим кордон синьо

Продукти
Пилешко филе - 1 брой (200-250 грама)
Твърдо сирене - 50 грама
Шунка - 100 грама
Пилешко яйце - 1 брой
Брашно - 1,5 супени лъжици
Галета - 2 супени лъжици
Сол - 1 равна чаена лъжичка
Сушен чесън - щипка
Мляко - 100 милилитра

Приготвяне на храна
1. Размразете пилешкото филе, изплакнете и подсушете.
2. Нарежете всяко филе, за да направите плоска филия.
3. Разбийте парчета пиле с чук за храна.
4. Изсипете мляко в купа, добавете сол и сушен чесън, разбъркайте.
5. Поставете месото в млечната смес, покрийте и охладете за 45 минути.
6. Тънко нарязани сирена и шунка.

---