Как да приготвяте здравословни и приятни ястия, докато; имаме трудно семейно хранене
Преминаването от удобна, но нездравословна диета към здравословна и вкусна диета може да бъде предизвикателство, когато живеете сами, но ще се изправите пред съвсем ново ниво на предизвикателство, ако сте част от семейството.
Ето проблема: Въпреки че може да искате да се храните здравословно, придирчивите ядещи (деца, но и съпрузи) може да са устойчиви на тази промяна.
Кой иска да яде къдраво зеле, когато пърженото пиле и пицата са основни неща? Кой иска да яде овес и плодове, когато месото и колбасите на скара са обичайните храни за закуска ?
Ами аз. И може би вие. Как обаче да се справим със семейство, съставено от хора, изискващи храна ?
Читател ми изпрати това съобщение:
„Имам две придирчиви деца и съпруг, който обикновено не обича зеленчуци и наистина мрази да има едно и също хранене две поредни вечери. Знам, че имате голямо семейство и се чудя дали има членове на семейството ви, които също се държат по същия начин? 😉 Как това се отрази на начина, по който вие или жена ви планирате храненето си? Наистина искам да опростя списъка си за пазаруване и наистина искам семейството ми да започне да се храни по-здравословно. "
Не твърдя, че имам решение за всичко, но въпреки това имаме известен успех тук (с нашето 8-членно семейство). Отне ни известно време и истината е, че все още имаме много взискателни хора в семейството.
След като казах това, ще споделя някои неща, които са работили добре за нас:
1. Опитваме се да намерим храни, които цялото семейство се радва, които са здравословни и вкусни. Това може да са зеленчуци тако, веге спагети (пълнозърнести юфка), купи за суши или каквото им харесва.
2. Друг път готвим нещо по-малко здравословно, което харесва тези по-взискателни членове, или всеки сам си приготвя ястието - в достатъчно количество, ако искаме да го използваме още няколко дни.
3. Често готвим много храна за семейната вечеря и след това запазваме остатъците за обяд., а може би дори за още една или две вечери. Например, правим голяма тенджера супа или чили. Ако член на семейството не обича да яде едно и също хранене два пъти подред, той все още може да е готов да яде няколко дни по-късно.