Прекъсване на бързо най-популярните храни на Гвинея

През този месец Рамадан се приема нова диета от мюсюлманите, които спазват поста. В Гвинея най-популярните храни са, наред с други, каша, то, фонио или ориз.

Изправени пред този нов режим, за много верни е изключително трудно да се адаптират през първите дни на този месец. За El Hadj Ibrahima единственото решение да се поддържа във форма е да се вземе tô при прекъсване на поста.

„Взимам tô на почивка повече от 20 години и никога не съм запек, не се уморявам за молитвата в 20:00, но при децата ми е точно обратното, те вземат всичко, tô, ориза, кашата всички по едно и също време и ям ориза само когато се върна от молитвата в 20:00 ”, довери този пенсиониран държавен служител.

Има обаче хора, като Сайон Ноба, обучен бояджия, които взимат само ориз или каша за прекъсване на гладуването.

„От много малка съм свикнал да приемам ориз за почивката, понякога започвам с каша и завършвам с ориз, не лафиди, а ориз със сос. Вярно е, понякога ме уморява, тежка съм, но това е почти така при всички, особено за това начало на Рамадан ", обяснява тя.

От своя страна д-р Бен Юсуф Кейта, общопрактикуващ лекар и член на гвинейския парламент, предостави съвети на постите по-добре да прекарат един месец Рамадан.

„Не става въпрос за ядене в големи количества, не е това, което е важно, дори и в период на пост, не е важно количеството, а качеството, за да се види, че има мазнини въглехидрати и протеини и витамини или плодове е да се уверите, че не сте гладни през целия ден и че не сте жадни през целия ден. Задължително е да ставате призори за тялото, има хора, които са психологически подготвени, които предпочитат да ядат след молитвата на Нафила, но това не е нормално ”посочи д-р Бен Юсуф, който добавя, че можете да прекъснете гладуването с датата според препоръките на религията и приемайте течни и полутечни храни.

---