Как да изберем правилния аперитив бяло вино Femme Actuelle Le MAG
За това прекъсване на удоволствието изберете (нови) сортови вина, по-модерни от всякога и все още вкусни.
Бяло вино като аперитив, приета простота
Пресни, леки, плодови, минерални и винаги много ароматни: това са характеристиките, общи за тези бели сортови вина. Следователно това са вина, „направени“, за да подбудят апетита! И тъй като те приемат своята простота и съчетават типичност и ниски цени, би било жалко да я пропуснете. Независимо дали ги предпочитате сухи или пенливи, предлагайте ги охладени, между 8 и 11 ° C.
Кое бяло вино да изберете? Това е според вашите вкусове
Определете сорта, в който ще се разпознаете на рафтовете. Сред 58-те сорта бяло грозде, совиньонът дава остро, много плодово вино с цитрусови аромати, след което в зависимост от тероара си, повече или по-малко изразени билкови или минерални нотки. Освен ако не предпочитате Шардоне, сортът грозде от големите бели бургундски, за много гладко и „мазно“ вино, с минерални, крушови и екзотични плодови нотки. Грозде, което може да се намери в смеси от пенливи вина, които се завръщат.
Как да забележим добро бяло вино ?
На бутилки, които понякога са толкова „стилни“ като бутилките за парфюми, името на сорта грозде е изписано с големи букви на етикета и имената на кюветата могат да бъдат смешни. Капачките също се променят: синтетични, отвиващи се или в капсули, като бира. И накрая, новите критерии са ясно видими: IGP за vin de pays и VDF за новата категория вина от Франция, към които се присъединяват звездни винопроизводители, които се отдалечават от ограниченията на апелациите. Накратко, бялото вино за аперитив е вино без суета, но не и без ценности. Той също така отговаря на новите очаквания на потребителите с вегански, органични, без сяра или натурални вина.