Как да готвя Ooreka червено цвекло
- Етап 1: Пригответе цвеклото, преди да го приготвите
- 2-ра стъпка: Сварете цвеклото във вода
- Стъпка 3: Запарете червеното цвекло на пара
- Стъпка 4: Изпечете червеното цвекло във фурната
- Стъпка 5: Сварете цвеклото в микровълновата печка
Изтеглете този безплатен лист в pdf формат
- Написано от професионалисти
- Поддръжка стъпка по стъпка
- Списъкът на оборудването, ако е необходимо
Въпреки че в някои култури червеното цвекло се яде сурово и настъргано, през повечето време се яде варено. Също така много често се продават вече приготвени в рафтовете на супермаркетите и опаковани във вакуум. Въпреки това, за да запазите истинския вкус на този зеленчук, по-добре е да го купите суров и да го приготвите сами. Ето как да готвя червено цвекло.
1. Пригответе цвеклото, преди да го приготвите
Червеното цвекло, открито от май до октомври, е лесно за приготвяне на зеленчуци.
Изберете внимателно кое червено цвекло да готвите
Разгледайте добре червеното си цвекло, защото външният им вид е показателен за тяхната свежест:
- кожата почти не трябва да се изсушава;
- кората трябва да е гладка;
- върховете трябва да са зелени и да не са изсъхнали.
AT да отбележа: в идеалния случай ги купувайте биологични, защото 6,9% от цвеклото, което не е от биологично земеделие, съдържа остатъци от пестициди (източник: фючърси на неправителствени организации Générations, доклад от 6 юни 2019 г.).