Дете на масата - тоест как да решим най-често срещаните проблеми с храненето

Въпреки че има много книги и статии за бебета на възраст до 2-3 години за това как да хранят малките си, родителите на по-големи деца все още не са издали том, който да предоставя помощ и насоки за правилното хранене на децата. Сега обаче е публикувана запълваща празнините публикация „Детето на масата“, в която попитахме автора, Антал Емес, за най-често срещаните проблеми с храненето.

Семейна мрежа: Още през презентацията прегледах книгата и установих, че тази книга наистина може да бъде патерица за всяка майка, тъй като тя подробно изследва темата за детското хранене от оформяне на вкуса, до проблеми с храненето до устойчиво хранене. Каква беше целта на написването на тома?

Антал Емезе: Работя като диетолог, но преди раждането на децата си не бих си помислил, че детското хранене поставя толкова много предизвикателства и за професионалист. Приятели и познати всеки ден ме питаха за съвети относно различни проблеми с храненето на децата, така че стана още по-очевидно, че това е тема, която трябва да бъде разгледана. Оказва се, че дори и най-взискателните майки имат въпроси, те също не са сигурни дали правилно подбраната храна ще попадне в чинията на детето им. Ето защо, като отговорна майка и диетолог, реших да изуча и използвам международната и местна литература, да се запозная с най-новите изследвания, да създам книга, която може да бъде наръчник за семейства, отглеждащи деца на възраст 3-15 години.

CSH: Ако предполагам правилно, един от най-често срещаните проблеми с тази възрастова група може да е консумацията на сладкиши. Какви са алтернативите на подслаждането при деца?