Как да готвя ивици калмари

лентите калмари

Често сме склонни да ядем филийки калмари в салати. Има обаче множество рецепти за калмари. Например, те също са много вкусни, когато се мариноват и се приготвят на скара а ла планча. Може също да предпочетете готвенето в тиган. Тази морска храна се съчетава чудесно с чушки и домати. Можете също така да ги комбинирате с пипер Espelette и chorizo ​​за по-пикантна и пикантна страна. Не забравяйте предварително да бланширате лентите си калмари за 10 минути във вряща вода, така че да не са каучукови.

Лентичките от калмари са вкусни, пържени на тиган с чушки. Пригответе ги лесно fricassee. В тиган загрейте супена лъжица зехтин. През това време обелете лука и скилидката чесън, нарежете ги на ситно. Измийте червените, зелените и оранжевите чушки и ги нарежете на ивици. Домати на кубчета. Когато е горещо, поставете зеленчуците в тигана и ги покафенете на силен огън, като редовно разбърквате с дървена лъжица. Ако искате, можете да добавите и чоризо на малки парченца. Посолете и поръсете с пипер Espelette. Междувременно обелете лентите от калмари и ги нарежете на филийки с дебелина около 1/2 см. Хвърлете ги в тигана и варете 5 до 10 минути на силен огън. Почерпи се !