Как да дешифрирам менюто на децата си в столова HuffPost Life
Продължавайки да разглеждате този сайт, вие приемате използването на бисквитки, за да ви предложим съдържание и услуги, съобразени с вашите интереси и нашата политика за поверителност. Научете повече и управлявайте тези настройки.
Четенето на менюто на столовата добре не се ограничава до бърз поглед на документа, показан на входа на училището! Трябва да знаете как да гледате между редовете, за да не се заблудите от маркетинговите заглавия на ястията. Те обикновено са много апетитни на хартия, но могат да бъдат много разочароващи, когато се сервират в чинията. Това е особено вярно, когато услугата се осигурява със студена връзка (ястията се приготвят три до 5 дни предварително в централна кухня, веднага се охлаждат и след това се загряват в деня на D в сателитните ресторанти, с други думи в трапезариите) . Очевидно индикаторът "студена връзка" не се появява директно в менюто, но има следа, която удря целта всеки път: сосът! Ако менюто показва ястия в сос всеки ден, можете да сте сигурни, че услугата е в студена връзка. Без сос наистина е невъзможно да се подгрее храната, приготвена преди няколко дни. Сега, който казва "сос", казва "сос бази" промишлени пълнени с изкуствени аромати, захари и хранителни добавки.
Месо
Когато ви кажат, че „всички меса, сервирани в столовата, са етикетирани Label Rouge“, направете крачка назад, преди да заявите победа. Обозначените меса засягат само парчета от месарския магазин. Хапки, пилешки ръкави, повечето кюфтета. често се правят от възстановено месо и дори от птичи кожи! Тъй като тези промишлени странични месни продукти не се считат за месо, следователно те не попадат в категорията с етикетирани разфасовки.
Органичен
Да, в дните, когато Джуниър яде органично, той поглъща по-малко глупости. Храненето по биологичен начин обаче не означава балансирано хранене. Био пица по време на обяд, органични бисквитки по време на закуска и органични тестени изделия вечер не осигуряват диетичното разнообразие, необходимо за доброто хранене. Тогава органичното не означава „без захар“, нито гарантира присъствието на естествени витамини и антиоксиданти. Сервирайте органични тортелини на деца няма смисъл! За да могат Джуниър да се възползва от всички предимства на органичната храна, готвачите трябва да са в кухнята.
Зеленчуци
Пържени в тиган ястия, рататуи,. Приготвени на място от пресни зеленчуци, тези ястия могат да бъдат вкусни. Защо децата ги избягват тогава? Без съмнение, защото готвачите в някои столове се задоволяват да отворят консервна кутия или смес от безвкусни замразени зеленчуци. Попитайте дали в кухнята има магазин за зеленчуци. Ако това не стане, зеленчуците, рекламирани като „пресни“, всъщност пристигат вече белени, измити, нарязани и опаковани с вакуум, с други думи отрязана голяма част от витамините им.