Пица с кайма Меланзан - Рецепти за щастливи въглехидрати
Хакът се използва като основа за пица ...
3 порции
400 г патладжан или тиквички
30 мл екстра върджин зехтин
За кълцащия под:
400 г постно говеждо месо
50 г лук, нарязан на ситно
1 яйце, размер L.
2 чаени лъжички риган, сушен
20 г сушени домати, нарязани на парчета
20 г овесени трици или 10 г люспи от псилиум (и с)
сол и черен пипер
За покриване:
150 г чери домати, на четвъртинки
150 г портокалови чушки, нарязани на ивици
90 g сирене Manchego, грубо настърган
Загрейте фурната до 180 градуса циркулиращ въздух.
Нарежете патладжана на филийки с дебелина 6-7 мм и ги намажете със зехтин. Поставете върху хартия за печене с хартия за печене и печете филийките патладжан за 20 минути. След изпичане подправете патладжаните с малко сол и черен пипер. Ако се използват филийки тиквички, половината време във фурната е достатъчно.
Докато патладжанът е във фурната, разбъркайте тестото за кайма и го разстелете с дебелина около 5-6 мм върху втори блат, застлан с хартия за печене. След това поставете предварително изпечения патладжан на приземния етаж. Отгоре разпределете лентите пипер и чери доматите и поръсете Mancheo върху пицата. Изпечете напълно във фурната за 20-25 минути.
Хранителните стойности * на порция/човек (от общо 3):
Калории: 550 kcal
Въглехидрати: 13,5 g (1,1 BE/1,4 KE)
Мазнини: 35,7 g
Протеин: 41,1 g
Добър апетит
Въпроси относно съставките? Тук можете да намерите често задавани въпроси за съставките с ниско съдържание на въглехидрати и тук можете да намерите съвети за пазаруване.
Към пълния преглед на моите нисковъглехидратни рецепти.
Връзките, маркирани с логото на партньора или *, са така наречените партньорски връзки. При всяка покупка от един от моите партньори, свързана чрез моята страница, получавам малка комисионна. За вас като читател няма допълнителни разходи.
* Хранителна информация без гаранция. Основата на изчислението е храната, която използвам. Въпреки дължимата грижа, отклоненията и грешките не могат да бъдат изключени. Основата за изчисляване на хлебните единици (BE) са 12 g въглехидрати и въглехидратни единици (KE) 10 g въглехидрати.