Как човешкото тяло използва калории

За да работи правилно, човешкото тяло тя се нуждае от гориво под формата на твърда храна и течности. Количеството енергия, което всяка храна осигурява, се измерва в калории.

използва

Храни и напитки осигурява на тялото горивото, от което се нуждае, за да оцелее. Това гориво се измерва в единици енергия, известни като калории. Точното определение на калориите се дава от количеството енергия или топлина, необходимо за повишаване на температурата на един грам вода с един градус по Целзий. Въпреки че думата калория се свързва с храната, тя може да се приложи към всяка форма, която съдържа енергия: например 4,5 литра бензин съдържа 31 милиона калории.

Понастоящем стандартната процедура изисква във всяка опакована храна да се посочва броят на калориите, които тя съдържа, заедно с друга информация за съдържанието на мазнини, въглехидрати и протеини. Калориите, предадени на опаковките, всъщност са килокалории (1000 калории = 1 килокалория), но в повечето случаи префиксът "кило" вече не се предава, за простота.

КАЛОРИЗИРАНЕ НА КАЛОРИИТЕ

Броят на калориите Съдържанието на хранителния продукт е количеството топлина, което той произвежда, когато се метаболизира. Различните храни имат различни калорични стойности: един грам въглехидрати съдържа четири калории, както и един грам протеин, докато един грам мазнини съдържа девет калории. Водата и фибрите не съдържат калории.

Като знаете количеството мазнини, въглехидрати и протеини в храната, можете да изчислите броя на калориите в тази храна.

Тялото изгаря калории чрез метаболитен процес, при който ензимите разграждат въглехидратите до глюкоза и глицерол, а мастните киселини и протеините до аминокиселини. След това тези молекули се транспортират чрез кръвния поток до клетките, където или се абсорбират и използват веднага, или се съхраняват за по-късна употреба.

КАЛОРИЧНИ ИЗИСКВАНИЯ

Всеки човек се нуждае от различно количество калории всеки ден, за да функционира ефективно и това варира в зависимост от възрастта, ръста, пола и физическата активност. Средната дневна стойност се оценява на около 2000 калории.