Кайма - тиквички - тиган Рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
В тази рецепта кайма - тиквичка съм дал съставките за 2 души, така че лесно можете да удвоите или утроите количеството за 4 или повече души.
Този зеленчуков тиган е готов за нула време, всичко, от което се нуждаете, е достатъчно голям тиган и, ако е възможно, подходящ капак върху него.
Състав: за 2 човека
Подготовка:
За приготвянето на тази рецепта Кайма - тиквички - тиган първо се приготвя зеленчуковата гарнитура.
Нарязваме пролетния лук на колелца, а тиквичките с кожата на филийки.
Веднъж намалете наполовина коктейлните домати.
На вкус можете да добавите и скилидка чесън.
Загрейте зехтина в тиган.
The Телешка кайма Запържете (или смесена кайма) в сгорещено олио, добавете младия лук и задушете с тях.
След това сложете филийките тиквички в тигана, поръсете билки от Прованс и сол върху тях и ги оставете да къкри в тигана за около 4 - 5 минути, като ги обърнете няколко пъти, евентуално сложете капак върху него и следете зеленчуците.
Налейте малко бульон (от крайния продукт) и накрая добавете разполовените коктейлни домати в тигана.
Оставете цялото нещо да къкри още 1 - 2 минути.
Подправете тиквичката със сол и черен пипер по ваш вкус.
Върху него поръсете настърганото сирене, отново сложете капака, докато сиренето се разтопи.
След това го донесете на масата прясно сварено и горещо.
Картофи с магданоз, пържени картофи, хрупкави пържени картофи или просто багет или хляб вървят добре с него. Този зеленчуков тиган е много добър като вегетарианско ястие, дори без добавяне на месо.
Порция мляно месо и тиквичка, около 200 ккал и около 13,5 г мазнина