Кафе - добро или лошо Цел Vocea Brailei

  • Домът
  • Първа страница
  • редакция
  • заглавие
  • Местен
  • Икономически
  • Социални
  • Политически
  • Администрация
  • Култура
  • образование
  • Здраве
  • Спорт
  • scormonitoru
  • Карикатура
  • ZoomZet
  • Национален
  • Международен

Ти си тук

кафе

Считано, от една страна, за причина за мигрена, безпокойство, стомашна киселинност и дори аборти, а от друга, добро срещу диабет, рак и деменция, кафето е обект на множество изследвания в Колумбия, които показват, че това храната е посочена за някои, но не се препоръчва за други, пише agerpres.ro.
Разглеждано от мнозина като източник на много проблеми, кафето всъщност има повече положителни, отколкото отрицателни ефекти, твърдят международни експерти, събрани на неотдавнашно специализирано шоу в Богота. Jaakko Tuomilehto, професор от университета в Хелзинки, казва например, че „колкото повече кафе пиете, толкова по-малък е рискът от диабет“. 10% диабет “, казва финландският професор, чиято страна е сред най-големите консуматори на кафе в света. Кафето има и други качества, предотвратявайки неврологични заболявания като Паркинсон и деменция, добавя Туомилехто, който също е член на Международното дружество за хипертония и Европейското кардиологично общество.

Филтрирано или нефилтрирано кафе

Имиджът на кафето - Колумбия е четвъртият по големина износител на този продукт в света - се засилва още повече от факта, че благодарение на него рискът от развитие на рак на черния дроб е по-малък, казва Хорхе Чаваро, професор по хранене в Харвардския университет. и съветник на Американската администрация по храните и лекарствата (FDA). Припомняйки, че „дълго време, във въображението на хората, кафето се счита за присъщо лошо“, той заявява, че „в случая на повечето анализирани заболявания кафето нито увеличава, нито намалява риска от тяхното развитие. Много от тях са наблюдавани полезни ефекти ", казва лекарят.
Пиенето на нефилтрирано кафе обаче може да увеличи нивата на холестерола в кръвта. „Изследванията през 80-те години показаха, че пиещите кафе имат по-висок холестерол от тези, които не пият“, признава Туомилето и добавя, че елементите, които причиняват този ефект, се отменят във филтрираното кафе, защото остават във филтъра за хартия.

Най-много четири чаши на ден

Не е доказано, че черната и ароматна напитка би причинила аборти или би помогнала за отслабване, казват двамата изследователи. Тъй като това не е напълно изяснено, има жени, които вече не пият кафе по време на бременност. Той обаче може да причини тахикардия, безсъние, безпокойство, временна хипертония и дори изпотяване и диария, "ефекти, към които повечето хора развиват толерантност." От всеки зависи да оцени дозата кафе, която е подходяща за него, защото хората имат "различни начини да го понасят". толерира по-голямо количество, други, много малко ", казва Туомилето, подчертавайки, че" най-доброто решение винаги е умерено количество ".
В статия, публикувана през 2013 г. в списание Science, се препоръчва да се консумират най-много четири чаши на ден. Според един от авторите, експертът Карл Лави, "дебатът за ефектите на кафето не е приключил, някои изследвания споменават неговата токсичност, а други - полезните ефекти".