Качваме се на масата за закуска в Sun Doctor

Идеалната закуска представлява 20-25% от дневния ни енергиен прием и включва следните групи храни:

1. Зърнени култури, което в зависимост от вида на закуската може да бъде пълнозърнесто брашно или хляб с трици, сладкиши или пълнозърнести зърнени храни, мюсли. В допълнение към съдържанието на нишесте, което осигурява енергия сутрин, той е богат и на витамини от група В. Важно е винаги да избирате сортове, които съдържат пълнозърнесто/пълнозърнесто брашно поради значителното им съдържание на диетични фибри! Проучванията за домашен прием на храна показват избора на унгарски деца и възрастни
за съжаление и ясно насочване към продукти от рафинирано брашно. (9)

doctor

Внимавай: Британската асоциация на диетолозите (BDA) споменава и други храни с високо съдържание на нишесте като ориз и картофи в препоръката си за закуска (10). Оризът за закуска е често срещан при деца и възрастни от азиатски произход. Сред препоръките за закуска на Обединеното кралство, Австралия и САЩ също са важни каши и зърнени люспи, които също са с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на захар. (11, 12)

2. Цял протеин Млякото и други млечни продукти заслужават специално внимание поради високото си съдържание на калций. Гамата от млечни продукти е безкрайна чрез разнообразие от сирена, вили, кисело мляко, кефир, от които по-ниските мазнини и
препоръчват се видове, съдържащи захар. Студените разфасовки с ниско съдържание на мазнини като пилешки гърди или варени или нискомаслени яйца също могат да бъдат идеален избор за сандвич за закуска.

Внимавай: Дори само унгарският OKOSTÁNYÉR® (13), хранителните препоръки на други страни обръщат специално внимание на млякото и млечните продукти, от които унгарските деца също не консумират достатъчно. В други култури, напр. В Мексико бобът, като зеленчук с високо съдържание на протеини, също е неразделна част от закуската, а тортилата, пълнена с боб, е един от най-популярните избори: тортила царевица с радост допълва фасуловия протеин.

3. Зеленчуци и плодове основни части на закуската поради високото съдържание на диетични фибри, витамини и вода. Зеленчуците могат да се консумират със сандвичи или бъркани яйца, наред с други, пресни, на пара или пържени; докато плодовете са до каша или други житни люспи.