Julia Klöckner за Nutri-Score-System Зелена светлина за светофари за храна
От следващата година цветна скала с цвят и букви върху опаковката ще покаже колко здравословна е една храна.
От краставица зелено до сигнал червено - светофарът за храна трябва да предаде на потребителите какво е здравословно Снимка: dpa/Patrick Pleul
Федералният министър на храните Юлия Клокнер иска да разреши оцветяването на етикетите на хранителните продукти в Германия. След години на спор за по-ясно етикетиране на захар, мазнини и сол например, политикът от ХДС се обяви в подкрепа на системата, въведена във Франция. В официално проучване сред потребителите Nutri-Score се представи най-добре, както Клекнер каза в понеделник в Берлин.
Системата е „лесна за разбиране и използва завладяващата, вече научена цветова схема на светофара“. Предлага и обобщена оценка. Допълнителна информация все още може да бъде намерена в хранителната таблица и списъка на съставките. Nutri-Score използва пет цвята от тъмно зелено до червено, за да покаже колко здравословна е една храна. Взема се предвид например захарта и мазнините, както и дела на плодовете или зеленчуците.
За мнозина досега е било трудно „да направя много неща правилно и да се чувствам уверен, когато вземам бързо решение за покупка“, когато става въпрос за здравословно хранене - особено в момент, когато хората все повече се насочват към готови продукти, някои от които съдържат твърде много захар, сол или мазнини - каза Клокнер. „Това има здравни и икономически последици, които не искам да приема.“ Според института Робърт Кох две трети от мъжете и половината от жените в Германия са с наднормено тегло. Една четвърт от възрастните са с наднормено тегло (затлъстяване). Твърде много захар, мазнини и сол увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет.
Искане за забрана на рекламата
SPD, асоциацията на потребителите и Foodwatch приветстваха решението на Klöckner. Тъй като въвеждането е доброволно, Foodwatch помоли всички производители и търговци на храни да дадат своите продукти Nutri-Score. В допълнение, Klöckner трябва да работи на ниво ЕС, за да гарантира, че Nutri-Score става задължителен модел в Европа.
Германското общество за диабет заяви, че етикетът може да бъде само един от няколкото градивни блока. Например, рекламата, насочена към деца за нездравословни продукти, трябва да бъде забранена. Икономическата асоциация на храните от своя страна отново изрази съмненията си дали системите за оценка са подходящи за опростено етикетиране на хранителните стойности. Смислена оценка може да се направи само с оглед на цялостното хранително поведение през деня, но не и за един продукт.
Klöckner иска да представи регламент през октомври, който създава правната рамка за използване на логото отпред на много опаковки. Федералният кабинет и Федералният съвет трябва да се съгласят с това. Тогава съдиите вече не можеха да забраняват Nutri-Score като неодобрена здравна претенция. Ако всичко върви добре, логото може да се появи на рафтовете през следващата година, каза министърът.