Яжте пяно - отслабнете - какво така; Търсите вкусни рецепти! Форум за здравословно хранене
Член от 09/04/2009
60 публикации (ø0.01/ден)
Със съпруга ми искаме да се храним здравословно и да отслабваме в процеса.
Сега съпругът ми не се занимава със зеленчуци, но вече е изял някои от мен.
Сега имам нужда от няколко рецепти, които са бързи, вкусни и нискокалорични.
Имам и проблема, че бих искал да приготвя пиле с ориз и зеленчуци (напр. Моркови).
Но какъв сос?
Без крем или холандски, това е сигурно.
Но какво тогава?
Или какви сосове са толкова често срещани при тестените изделия?
Доматен сос, какво друго?
Не искам да ям подобни или едни и същи ястия всеки ден!
Имате ли седмични планове, които можете да повтаряте на всеки 2 или 3 седмици?
Наистина имам нужда от помощ.
Член от 13 ноември 2005 г.
12 788 публикации (средно 2,33/ден)
Що се отнася до пилешкото и ориза, мисля за азиатски ястия: соев сос.
или с намек за гръцки: лимонов сос.
Общ с паста: зеленчукови сосове
Много видове зеленчуци се съчетават само с бульон и билки, без допълнителни добавки за сметана, брашно и др.
Член от 13 ноември 2005 г.
12 788 публикации (средно 2,33/ден)
http://www.chefkoch.de/rezepte/237561096619075/Nudelsauce-mit-Thunfisch-und-Timmern.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/1235721228462799/Zucchini-Nudelsauce.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/1486521253866565/Vegetarian-Nudelsauce.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/395061128257302/Nudelsauce-mit-scharfer-Salami.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/1451831250075813/Auberginen-Nudelsauce.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/1358791240637873/LF30-Thunfischragout.html
и спрете да замествате заквасената сметана/сметана/крем с мляко и да намалите мастните части (пикантен салам).
Член от 14 декември 2002 г.
2133 публикации (ø0,32/ден)
Готвя много с Rama Cremefine, който се предлага с 15 или 7% мазнини.
Аз например правя от него сметанов сос. за спагети от сьомга.
Вместо доматен сос можете да направите и зеленчуков сос. Чрез варене на зеленчуци в бульон, след това пюриране и
подправен на вкус.
Вместо сос, често просто слагам домати на клинове с пилешки гърди и след това ги приготвям на пара в комплекта за печене
и сезон. Вкусът му е наистина вкусен с пилешки гърди.
Тогава съпругът ви харесва ли салата? Имаме салата за всяко хранене и аз го варирам, понякога има листна салата с домати или моркови, понякога царевица или червен боб. Или доматена салата с нискомаслена морцарела.
Наистина здравословното готвене, ако съпругът ви не обича зеленчуци, е доста трудно, ако не винаги харесвате една и съща храна. Но освен ориз, картофите са и здравословни.
Често правя картофи/моркови. Тъй като едно от децата ми също не е толкова смело. Така че мога да го надхитря малко. 1 част картофи 1 част моркови и пригответе точно като нормално картофено пюре, внимателно с течността не се нуждаете толкова, колкото само с картофи, а аз винаги използвам 1,5% мляко.
Освен пилешки гърди, можете да приготвите и агнешко или риба, ако искате, разбира се. Освен това има много мазнини, но здравословни.