Яжте бавно и отслабвайте

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 28.07.2009 г. в 02:00 ч

ядете бързо

Храненето набързо е яденето на повече

Много проучвания показват, че когато ядете бързо, поглъщате повече калории, отколкото ако приемате яжте бавно.The ситост се контролира от център, разположен в хипоталамуса. Той получава различна информация, която постепенно води до насищане. Но за да работи това, отнема време: поне 20 минути. Когато ядете бързо, когато поглъщате цяло, без да отделяте време да дъвчете добре, ситост няма време да се установи. Напускаме масата, без да се чувстваме наистина добре наситен и ние изпитваме нужда да ядем отново по-късно, следователно закуска, която носи ненужни калории. Освен това зареждаме, докато чакаме останалите да довършат чинията си: оттам и повече калории.