Японска кухня на Harumi "Известен готвач" Най-добра японска готварска книга!
Японска кухня на Harumi - японска кухня за всеки ден!
Мога ли да представя:
Най-известният японски автор на готварски книги - Харуми Курихара
Притежавам книгата от няколко години и съпругът ми ми я даде по това време. В този случай очевидно беше егоистичен подарък, че любимият ни японски ресторант „Fugakawa“ в Берлин изведнъж се е затворил по неизвестни за нас причини. Подозирам, че съпругът ми се надяваше да му извикам една или две японски гурме вечери с помощта на тази книга - но за съжаление не е толкова лесно.
Отне ми много време да вдигна за първи път готварската книга и всъщност да готвя от нея. Защото, въпреки че продължавах да вадя книгата от рафта, в края на деня никога не готвех от нея. Откакто „готвих кухненския стол“ с моя японски приятел Юкико, знам защо.
Първо се нуждаех от чувствено готвене с японска кухня.
След като готвих с моя японски приятел Юкико, прочетох готварската книга на Харуми Курихара съвсем различно и вече мога да работя с книгата съвсем интуитивно - прекрасно усещане. Бях ял много японски в ресторантите, но готвенето на японски ми беше много странно в началото.
Научете се да готвите японски - за предпочитане с японски приятели!
Споделих японската кухня с моя приятел Юкико преди много години. Оттогава използвам някои елементи отново и отново, но за съжаление кухнята ми отново стана по-не-японска.
Още по-добре беше, че бях поканен на друга японска готварска вечер. Този път със скъпа приятелка, обиколила Япония с японския си приятел Акико. Тя беше толкова ентусиазирана от Япония и нейната кухня и сподели ентусиазма си с нас, като организира съвместна японска готварска вечер.
Няма приятели японци сред приятели?
Тогава предлагам първо да се сприятелим с Харуми!
За щастие не е лошо, че не всеки японски готвач, който обича готвенето, има приятели. Защото има Харуми!
Готварската книга на Харуми Курихара е най-продаваната японска готварска книга в Япония, а също и в Германия. Приятелят ми Юкико също го има в килера и винаги готви с него.
Г-жа Курихара готви много автентично японски - и следователно много лесно. Тъй като японската кухня е проста - може да се каже - честна кухня. Това означава, че рецептите обикновено са лесни за приготвяне и много ориентирани към вкуса на оригиналните съставки. Книгата е добре структурирана и съдържа не само рецепти, но и много интересни факти за днешната японска кухня.
Японска кухня - източник на вдъхновение за междукултурна кухня
Японската кухня е много гъвкава. Това е не само чудесна ежедневна кухня, но също така може да се комбинира много добре с европейската кухня.
Малка част от Япония предизвиква нова кухня с различни култури, която е забавна, много разнообразна и здравословна.
Днес вече не мога да разбера защо книгата събира прах върху мен, когато не се използва. Мога само да препоръчам на всички да се осмелят да внесат в кухнята малко Япония. Купете готварската книга на Harumi и някои важни основни съставки и тръгвайте!