Яйца в хляб - Базар за вкус
Въпреки че имам много любими рецепти за сладка закуска, като кроасани с френски тост или палачинки от рикота, трябва да призная, че като цяло съм фен на солената закуска. Не можах да свикна да ям само сладки неща сутрин, защото те не изглеждат толкова последователни като солените и не виждам смисъл да ям захар, стига да не жадувам за сладкиши в ранните сутрешни часове. . Предпочитам да запазя порцията си с калории за по-късно през деня. Обикновено, когато имам време за спокойна закуска, приготвям яйца в различни форми: пържени, прибори за хранене, омлет, джумари или дори шакшука. По едно време видях по телевизията тази идея за яйца в хляб и си помислих, че е много добра идея да разнообразя колекцията си от рецепти за закуска.
Това е почти толкова просто, колкото пържените яйца, само че те се вкарват в филийки хляб, пробити в средата. Особеното е, че хлябът е хрупкав и пържен в масло, което го прави много вкусен. Имах майонезен хляб, но можете да използвате друг вид хляб. Пробих го с малка чаша ракия:), защото всяка друга чаша имаше твърде широка уста и не се побираше между краищата на резените. Тъй като чашата все още беше твърде малка, за да направи място за яйце, направих две дупки. Ако имате по-големи филийки, използвайте по-голяма чаша и направете една дупка.
Над тези яйца в хляба можете да сложите малко сирене, пикантен сос, зеленчуци или дори пържен бекон. Избрах да настъргам малко козе сирене, да ги поръся с сос табаско и да поръся няколко листа босилек. До тях сложих половин авокадо и чери домати.