Ядро) здравословни ядки 7-те най-добри вида суперхрана

1. Орех: Царицата на ядките

От гледна точка на здравето, най-малкото орехът е царицата на ядките: Витамините от група В, които съдържа, помагат за укрепване на нервите и концентрацията. Омега-3 мастните киселини са полезни за сърцето и кръвообращението и могат да намалят риска от рак. Цинкът укрепва кожата и косата. Калият, калцият и магнезият укрепват костите.

Хранителни стойности на 100 грама:

Калории: 663
Протеин: 14.4 g
Мазнини: 62,5 g

2. Лешник: Здравословна храна за нервите благодарение на витамин В.

С високото си съдържание на витамини от група В, лешникът е и добра храна за нервите - витамините от група В участват в образуването на нова нервна тъкан. В сравнение с други видове ядки, той също съдържа много витамин Е, както и витамин А. Има и минерали като цинк, калций, желязо и фосфор, както и диетични фибри, които стимулират храносмилането. Лешниците са особено вкусни, когато са печени.

Хранителни стойности на 100 грама:

Калории: 644
Протеин: 12 g
Мазнини: 61,6 g

Вкусна храна за нервите: Здравите кестени имат особено добър вкус, прясно изпечени.

3. Кестени: Здравословни и нискокалорични

Кестените или кестените са сред ядките с най-ниско съдържание на калории. С малко под 200 калории на 100 грама, например, те представляват само една трета от ореховите калории. Тъй като съдържат много нишесте, те са особено засищащи. С високото си съдържание на магнезий и витамини от група В, те укрепват нервите.

Хранителни стойности на 100 грама:

Калории: 196
Протеин: 3,4 g
Мазнини: 1,9 g

4. Макадамия: Особено високо съдържание на ненаситени мастни киселини

Деликатният маслен вкус на макадамия има особено високо съдържание на мазнини от 73 процента. Но когато се консумират умерено, мазнините не винаги са гадна храна за угояване. напротив: многото ненаситени мастни киселини в макадамия имат благоприятен ефект върху нивото на холестерола и по този начин укрепват сърдечно-съдовата система.

Хранителни стойности на 100 грама:

Калории: 703
Протеин: 7,5 g
Мазнини: 73 g

5. Фъстъци: Здравословни - но не и истински ядки

От ботаническа гледна точка фъстъците са бобови растения, които принадлежат към същото подсемейство като фасула и граха. Въпреки това, поради своята консистенция и високото съдържание на ненаситени мастни киселини (включително линолова киселина), той е много подобен на „истинските“ ядки. Фъстъците са изключително богати на протеини, основни минерали като желязо и калций и ценни микроелементи.

Хранителни стойности на 100 грама:

Калории: 564
Протеини: 25,3 g
Мазнини: 48,1 g

В ботанически смисъл фъстъците изобщо не са ядки - но също толкова здрави, колкото и неговия съименник.

6. Бадеми: Богат на калций

В ботанически смисъл бадемите не са ядки, а костилкови плодове. Но и те са (много) здрави: Те съдържат особено голямо количество калций, който е важен за костната структура. Към това се добавят минералът магнезий, който поддържа функциите на мускулите и нервите, и витамин В фолиевата киселина, което е особено важно по време на бременност.

Хранителни стойности на 100 грама:

Калории: 583
Протеин: 18,7 g
Мазнини: 18,7 g

7. Ядки от кашу: Създателят на щастие

Ядките кашу също са костилкови плодове, но по хранителни стойности те са равни на ядките. В допълнение към ненаситените мастни киселини, те съдържат много витамини от група В, калий, магнезий и желязо. Те ви правят и щастливи: ядките кашу имат изключително висок процент на триптофан, който човешкото тяло превръща в хормони на щастието.

Хранителни стойности на 100 грама

Калории: 571
Протеини: 17,2 g
Мазнини: 42,2 g