Ядливото нишесте всъщност е по-здравословно от брашното. Ако е така, защо

Да, също съм чувал, че е по-здравословно и приятелката ми също го използва за бързане. Тя е на диета.

Колко здравословно не знам по едно време те казаха колко добър е подсладителят и сега чувам, че трябва да разгледате добре каква е неговата съставка, защото има много токсични вещества, т.е. невротоксин, захаринът е добър.

Ниндже: И двамата са в нишесте. Така че брашното е нишесте + глутен (протеин), така че избирам брашно, дори ако имам нужда от повече от него. В случай на захари спрямо нишесте, тези със съдържание на нишесте трябва да бъдат избрани, ако консумираме въглехидрати - така четох. Ако греша, убеждавам:)

Сред нишестетата амилозата с права верига се разгражда по-бавно, така че повишава кръвната захар по-бавно, докато амилопектинът с разклонена верига може да повиши нивата на кръвната захар по-бързо.

Това е ключовата фраза тук. Ако нивото на кръвната Ви захар бързо се повиши от храната, ще бъдете по-скоро и жаден за вълци. Ако, от друга страна, използвате нишесте, нивото на кръвната Ви захар няма да скочи от него и ще продължите да се храните без храна. Ефективен при диети, заслужава си да опитате.

---