Език, запечен със сирене - рецепта

Опитвали ли сте някога език, запечен със сирене? Можете лесно да го приготвите с тази поетапна рецепта. По традиция се сервира на различни семейни събирания, но може да се приготви и за обикновена ежедневна вечеря. По-скоро овладейте този метод на готвене.!

Състав:

1 дафинов лист;
100 грама масло;
100 грама трохи от хляб;
1,2 кг свински език;
200 грама твърдо сирене;
1 глава лук;
1 морков;
7 грах черен пипер;
1 супена лъжица сол.

Световни кухни:
Татарска кухня
Готвене:
Във фурната
Тип ястие:
Месни ястия
Сервиран на:
Вечеря
Вечеря
Банкет

Как да готвя - Език, изпечен със сирене

Като начало, за да приготвим езика, запечен със сирене, внимателно изплакваме свинския език в хладка вода и го поставяме в купа, пълна с вода. Обелете морковите и лука, изплакнете ги, нарежете на няколко парчета и добавете към свинските езици. Посолете и сложете свинските езици на силен огън, оставете да заври.
Имайте предвид, че като намалим огъня, ще ги готвим около 2,5 часа. След изтичане на времето не оставяме свинския език да се охлади, а веднага ги потапяме във вода и ги обелваме. След това нарязваме обеленото месо на малки филийки.
Междувременно на едро ренде ще настъргваме сиренето, след което го смесваме с трохи от хляб. Сега ще поставим фурната да се загрее до 160 градуса, за да не губим по-късно време за това.
В съд за печене разстиламе половината от всички филийки свински езици и ги поръсваме с половината от цялото сирене с трохи от хляб отгоре. Също така, на водна баня трябва да разтопим масло и да излеем част от него върху тези два слоя във формата.
Сега на всичкото отгоре ще разположим на един четен слой втората част от филийките свински език. Следващият слой ще бъде останалата част от твърдото сирене с трохи от хляб. Всичко това трябва да залеем отново с разтопено масло. Този път може да се направи по-обилно.
През това време фурната ни вече се е затоплила и ние изпращаме ястието си в нея за около 25 минути, докато ястието се загрее добре и се изпече. По желание можете да го поръсите с малко смлян черен пипер.
Преди сервиране нарязваме ястието на порции и го украсяваме с билки. Традиционно изпечен свински език със сирене се сервира със зеленчукови гарнитури и салати. Например със селски картофи.