Ядка мока

  • пудра захар

Съставки

  • 250 г от фондан
  • 3 яйца
  • 150 г от Масло
  • 120 г от пшенично брашно
  • 100 г от Гранулирана захар
  • 50 г от пудра захар
  • 50 г от ядки
  • 50 г от шоколад
  • 30 г шоколадово кафе на зърна
  • 5 g от разтворимо кафе

1. Загрейте фурната до 180 ° C.

2. Пригответе чаша силно кафе с разтворимо кафе (да опитам).

3. Разбийте (разбъркайте енергично) заедно в терин (глинен съд, предназначен за готвене), в бей-мари (загрейте съд, като го поставите в друг съд с вряща вода), на яйца цели числа и захар за да се получи гладка и твърда пяна.