Яденето на ядки от кашу помага ли редовно в борбата с поднорменото тегло?

Статията е актуализирана на 28.11.2019 от Marco Eitelmann

кашу

Ядките от кашу са много добри, ако искате да наддавате целенасочено. Те също така често се наричат ​​ядки от кашу. Консумирани в умерени количества, разбира се, те не ви дебели. С редовна, за предпочитане дневна консумация от 80-120 грама, обаче, поради високата си калорийна плътност, те са много подходящи за подпомагане на противодействието на проблемите с поднорменото тегло.

Ако е трудно да наддадете на тегло, тогава комбинацията от въглехидрати и мазнини от ядки кашу е особено ефективна. Чисто богата на въглехидрати диета с много малко мазнини прави също толкова трудно напълняването, колкото и чисто кетогенната диета, която от своя страна се справя почти без въглехидрати.

Ядки кашу за напълняване - Особено подходяща комбинация от въглехидрати и мазнини

Чистият брой калории сам, който е 560-590 ккал на 100 грама непечени ядки кашу, прави плодовете на дървото кашу перфектни като добавка към "диета за увеличаване на теглото".

С увеличената консумация тя ви помага да наддавате правилно или поне да можете да го поддържате по-добре с много активен метаболизъм. Високото съдържание на въглехидрати, което представлява над 30 процента в кашуто, е особено полезно. За хранителния клас ядки това е значително количество захар.

Освен това има и голям процент мазнини, които при естествени колебания са 40-45 процента в ядките кашу. Печените в мазнина ядки имат по-високо съдържание на мазнини. Въпреки това, естественият вариант на ядката кашу е идеален, макар и само защото съдържа повече витамини, когато е непечен.

Също така си струва да се спомене неговото 17-18 процента високо съдържание на протеини и високото му съдържание на аминокиселината триптофан, което има положителен ефект върху производството на серотонин и по този начин върху психичното състояние. С малко под 3 грама фибри на 100 грама тегло на ядки, това е полезно и за храносмилането.

Ядрото от кашу като важен доставчик на микроелементи

Ядката кашу е много богат източник на основни микроелементи. Съдържа следните витамини, минерали и микроелементи:

Витамини:

  • Витамин А (малко)
  • Всички витамини от група В, с изключение на В12, главно В 1 и В3
  • Фолиева киселина
  • Витамин Е.
  • Витамин К

Минерали:

  • Калций
  • Магнезий (Съдържанието на магнезий в кашу е толкова високо, че 100 грама вече могат да покрият над 75% от дневната нужда)
  • калий
  • Фосфор (100 грама покриват над 50% от дневната нужда)
  • сяра

Микроелементи:

  • Желязо (над 20% от препоръчителната дневна доза може да бъде покрито със 100 грама кашу)
  • Мед (Ядките от кашу са истински медни бомби и в допълнение към суровото какао, могат лесно да заменят много често срещани хранителни добавки на медна основа. 100 грама покриват почти 300% от дневната нужда от този важен микроелемент!)
  • манган
  • селен
  • Ванадий
  • хром
  • цинк
  • Йод, приблизително 9-10 µg

Категория и начин на приготвяне, както и допълнителна информация за тази храна

  • Подходящ за следните видове диета: Вегани, вегетарианци и всеядни (всеядни)
  • Метод на консумация и приготвяне: Ядките кашу са изключително гъвкави в своите приложения. Сладко-ароматните ядки са много популярни, само за да хапят отстрани. Кашуто може да се използва и в сосове, в десерти или в много рецепти за готвене. Накратко препечени в уок, те имат страхотен вкус, както със зеленчуци, така и с рибни и месни ястия.
  • Забележка: Купувам само кашу непечено и несолено. Процесът на печене може да се извърши много по-добре, по-здравословно и най-вече по-свежо в тигана, в уока или във фурната у дома с по-здравословни масла и мазнини. За съжаление, нездравословните и евтини растителни масла като слънчогледово или дори палмово масло често се използват за силно осолените и предварително изпечени продукти. В допълнение, количеството сол, използвано върху ядките от кашу, често е твърде голямо. Консумацията на сол от максимум 6 грама на ден е идеална. Ако купувате вече осолени ядки, можете много бързо да надвишите тази препоръчителна максимална сума. Обикновено солта е и най-евтината индустриална сол.

Заключение:

Тези, които биха искали да наддават на тегло, могат лесно и смело да посегнат към много ядки от кашу всеки ден. Комбинацията от голям брой калории, въглехидрати и мазнини прави ядката кашу предопределена за това.

Ако, от друга страна, искате да отслабнете, тогава трябва да внимавате с ядките от кашу и да ги дозирате добре. Въпреки това, 20-40 грама на всеки два до три дни няма да ви напълнят. Ако имате бърз метаболизъм, движите се много или сте под стрес, може да бъде по-индивидуално, докато не се наложи да се съобразите със забележимо покачване на теглото.