Яденето на целина сурово - възможно ли е

Целината е много здравословна. Повечето плодове и зеленчуци се консумират най-добре сурови, защото са най-здравословни. Много важни хранителни вещества често се губят чрез готвене. Има обаче и зеленчуци, които задължително трябва да сготвите, преди да ядете, в противен случай рискувате здравето си. Тук ви казваме дали можете да ядете целина сурова.

Яденето на целина сурово - възможно ли е?

Лесно можете да разпознаете целина по много специалната миризма, която се създава от апиин от етерично масло. Въпреки това, етеричното масло, което стимулира бъбречната функция, не е единственото здравословно нещо в целината.

Целината има многобройни витамини, а също така е богата на калий и калций, фосфор, както и на манган и магнезий. Ако ядете зеленчуците сурови, те ще запазят всички хранителни вещества и са полезни за вашето здраве. Здравословната целина например има вкус на салата, с моркови, чушки, краставици или домати.
Целината почти няма калории и следователно е чудесна и като малка закуска между храненията. Освен това се казва, че целината стимулира метаболизма на мазнините и понижава нивата на холестерола. Опитайте малка закуска, приготвена от целина и ябълки - комбинация, която е много здравословна и същевременно страхотна за задоволяване на глада.
Ако имате възпалено гърло, чаша изцеден целина може да бъде много полезна.
Фактът, че целината увеличава потентността, е по-скоро слух. Поне научно този ефект не е доказан.
В обобщение, суровата целина е полезна за вашето здраве и слаби линии.

За разлика от целината, някои зеленчуци са отровни, когато се консумират сурови. Можете да разберете дали можете да ядете боб суров в следващата статия.