Яде ли добре само за богатите

Затворете Създадено със скица.

Популяризацията на Secours разкри миналата седмица в своя барометър Ipsos за възприемането на бедността, че всеки пети французин се затруднява да се храни ежедневно и че делът на храната в средния бюджет е паднал под 15%.

• Кредити: Робърт Никелсбърг - Гети

Освен това тази седмица проучване свързва консумацията на нискокачествена храна със случаите на рак, както при ултрапреработените продукти.

Как се храните днес във Франция в зависимост от това дали сте работник или старши мениджър, млад или стар, селски или градски? Всички ли сме равни по отношение на храната? Яде ли добре само за богатите ?

Лоран Вале, генерален секретар на групата Carrefour и отговорен за прехода към храната:

Има загриженост относно качеството на храната, което заема все повече място сред потребителите. (.) Демократизацията на храните е в основата на опасенията на големите търговци на дребно. Дистрибуторът трябва да успее чрез марка, която е проектирал качеството и достъпна цена, но също така и в селекцията, която оперира със своите доставчици, да предложи набор от асортименти, които съчетават цената, храненето здравословно и приятно, като предлага голяма свобода на потребителя.

---