Ябълков оцет за отслабване, края на; мит Crudivores

Добре дошли в Crudivores.com! Това ли е първото ви посещение тук? Моят добре дошъл подарък: „15 ЗДРАВИ РЕЦЕПТИ ЗА ЗАКУСКА“ Щракнете тук, за да го изтеглите безплатно! 🙂

Добре дошли обратно в Crudivores.com! Тъй като това не е първият път, когато идвате тук, ви предлагам моята книга: „15 РЕЦЕПТИ НА ЗДРАВИ МАРКИ“ Щракнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! 🙂

Индекс

Какво е ябълков оцет?
Как работи?
Какво казва науката?
Наистина ли ябълковият оцет ви отслабва?
Ползите (или не) от ябълковия оцет
Рецепта за домашен ябълков оцет

Здравейте всички ! Днес ще видим защо да консумирате ябълков оцет ябълка би било полезно за тялото и да отслабнете. Вярно ли е? Но какво, ако всичко беше легенда? Какво казва науката за това? Както вече знаете, обичам да ви нося възможно най-голяма стойност. Непрекъснато пиша статии, които наистина ще ви помогнат да живеете здравословно с натурални храни. Независимо дали сте сурови или не, предлагам днес да разчупите мита за ябълков оцет за отслабване..

Виждал съм много изследвания на уж страхотна хранителна добавка, наречена "ябълков оцет". Вече знам, че е добра в салата, тази, която не ядете, тази, която се опитвате да погълнете. Така че днес бих искал да поговоря малко за мита и ползите, независимо дали са доказани или не.

Какво е ябълков оцет?

Наистина са изминали няколко века, откакто цивилизациите пишат за употребата на оцет и ябълков оцет за лечение на различни заболявания.
Следователно ябълковият оцет е естествен продукт, произведен, когато ябълковият сайдер ферментира два пъти. На този етап едва ли остава алкохол, защото той се трансформира в оцетна киселина и вода. По този начин този процес създава жълтеникав кисел оцет, богат на оцетна киселина. Това е доста лесно да се направи у дома. Ще намерите тук рецептата.

Какво точно е ябълков оцет? Този, който ще намерите в търговията като цяло, изисква различен производствен процес от „домашно приготвено“. Така ябълковият оцет се прави, като се вземат куп ябълки и се изстискват, за да се изцеди сокът.

След това добавяте маята, която ферментира естествените захари, намиращи се в ябълките, в алкохол.

И след това добавяте други бактерии, които превръщат алкохола в оцетна киселина, най-вече оцет.

И този процес не е уникален за ябълките ...

Можете да направите оцет от всякакви ферментиращи въглехидрати. Включително: грозде, кокос, картофи, кленов сироп, вино ... И списъкът продължава.

Как работи?

Сега какво прави ябълковия оцет толкова специален за неговите последователи?

Възможно ли е заради казаното „майка на оцет“, Това желатиново тяло, което се образува по време на ферментацията, във нефилтриран вариант. Което изглежда, съдържа ензими отговорен за някои от неговите ефекти върху здравето.

Изследванията не са изследвали това „изходно“ вещество, за да разграничат неговите ефекти от действителните ефекти на оцетната киселина. Но от проста физиологична гледна точка това "майка на оцет„Вероятно не е главен актьор. Защото протеолитични ензими присъстващи в стомаха само биха усвоили или отрязали всички ензими от майката, което ги прави неактивни.

Но освен това, въпреки че имаше нещо в „майката на оцета“ ползи за здравето, изглежда всичко добро, което трябва да се намери в по-голямо количество в Apple да започна…
Така че, тъй като няма изследвания по този въпрос, предполагам, че ако „майка“ е била полезна за здравето, вероятно бихте могли да получите същите ползи само като ядете ябълка.

Какво казва науката?

Повечето от ябълков оцет които хората купуват, дори нямат "майката на оцета". Затова ще се съсредоточим върху оцета в тази статия. Според повечето изследвания именно това е най-вероятно да генерира ползи от ябълковия оцет.

Така че, нека се съсредоточим сега върху отслабване или тегло.

Има наистина самосамо едно висококачествено проучване, проведено по този въпрос. И е проучване от 2009 г. продуцирано от Tomoo Kondo, Mikiya Kishi, Takashi Fushimi, Shinobu Ugajin и Takayuki Kaga за Централния изследователски институт в Япония.

Проучването обхваща 175 затлъстели японски субекта, разделени в три групи.

Първата група не получи оцет, но е получил препарат с вкус, подобен на оцета, за да контролира ефектите на плацебо.

Друга група е получила 15 милилитра или около супена лъжица оцет.

И третата група има тридесет милилитра или около две супени лъжици оцет. Дозата е дневна, два пъти на ден със закуска и вечеря в продължение на 12 седмици.

В края на 12 седмици телесната маса и телесни мазнини е значително по-ниска в групата с „оцет“, отколкото в групата с „плацебо“. И това въпреки липсата на разлика в приема на калории или макронутриенти между групите.

Това накара авторите да заключат, че ежедневната консумация на оцет може да бъде полезна за предотвратяване на метаболитен синдром до намаляване на затлъстяването.
И те посочиха: "Индуцираното от AMPK инхибиране на липидогенезата или" образуването на мазнини "като потенциален механизъм на действие".

Така че тук имаме a рандомизирано двойно-сляпо проучване плацебо контролиран. Това представя добри резултати с привидно разумен механизъм на действие. Но…

Наистина ли ябълковият оцет ви отслабва?

И така, както току-що видяхме в това проучване, ябълков оцет може да има силата за "отслабване". Но мисля, че с това проучване има и много място за скептицизъм ... Защо?