Добра храна и справедливи заплати

Здравословна храна: Курсовете за готвене и печене винаги са добре посещавани в долината Урубамба в Перу. По време на почивка тук се сервират пресни плодове.

15.11.2013 г. | актуализирано: 15.11.2013 г. 19:42 ч

"> '> Снимка: Фредерик - Помощ за Перу | Здравословна храна: Курсовете за готвене и печене винаги са добре посещавани в долината Урубамба в Перу. По време на почивка тук се сервират пресни плодове.

Успешните усилия на семейство Wielgoss да помогне на жителите на перуанската долина Урубамба са вече добре известни. Асоциацията „Фредерик - Помощ за Перу“ е основана преди 13 години от семейната двойка Герхард и Франсоаз Вилгос и техния син Арно. Заедно с членовете на асоциацията и донорите, асоциацията си е поставила за задача да помогне на жителите на долината на река Урубамба да имат по-добър, екологично ориентиран живот. Син Фредерик трагично загина там през 2000 година.

Членовете могат да научат повече за дейността на асоциацията и напредъка в Перу на годишната среща в неделя, 24 ноември, в старото училище в Ньдлинген. Започва в 18 часа. Този път, освен обичайните регламенти, на дневен ред са и нови избори.

Публичното събитие с популярната „южноамериканска яхния“, приготвено от Myriam, ще бъде поканено в 19:00. След това, придружено от многобройни снимки, ще бъде докладвано изпълнението на целите на асоциацията.

В пресконференция Arno Wielgoss докладва за текущата работа на асоциацията. Заедно със съпругата му и техните родители Франсоаз и Герхард Вилгос, те постигнаха значителен напредък тази година по време на двумесечния си престой в Перу. „Целта на пътуването беше да се подобри организационната структура на асоциацията на екологичните фермери“, съобщава Арно Виелгос. Основният фокус беше върху подготовката на лоялната търговия и органичното сертифициране на какао. „В допълнение към спазването на насоките за екологично отглеждане, критериите за справедлива търговия включват и изплащане на справедливи заплати или забрана на детския труд“, подчертава Арно Виелгос. От сертифициращите компании се изисква също да имат подходяща администрация и точна документация. Това е голямо предизвикателство, защото много от фермерите едва ли имат някакво образование. В крайна сметка какаовата кооперация, основана през 2012 г., е официално регистрирана.

Помощ чрез доброволческа работа

Спътникът на пътуването на Александър Шмит, възпитаник на гимназия в Ньдлинген, се оказа много полезен. Допреди няколко дни Александър работеше като доброволец в фермерската организация в Перу. „Той придружи фермерските експерти и помогна за въвеждането на подобрена система за контрол“, съобщава Арно Виелгос. Важно е да се въвеждат събраните данни за спазване на органичните и честни търговски насоки на компютър. Wielgoss добавя: "Ние сме уверени, че някои от фермерите ще получат двата пломби още през следващата година и че ще намерим купувачи, които ще им платят по-справедлива цена за какаото."

Сливането на предишните отделни фермерски организации от Ивочоте и Пангоа беше стъпка напред. „Асоциацията на екологичните фермери включва какаовата кооперация, пет женски групи и училищни проекти“, подчертава Wielgoss. Напредък е постигнат и в изграждането на планираната сграда за обучение и администрация. Началото на строителството е планирано за пролетта на 2014 г. В допълнение към споменатите текущи мерки, проектите за насърчаване на екологичното земеделие, алтернативните енергии, женските групи и училищното обучение ще продължат да се забавят. Тези успехи са възможни само чрез ангажимента на членовете на асоциацията „Frederic Help for Peru“ и спонсорите. Той им благодари изрично - също от името на родителите си.