ЯБЪЛКИ - ХРАНИТЕЛНИ И ЗДРАВНИ СВОЙСТВА НА ЯБЪЛКИТЕ

Народната медицина казва, че една ябълка на ден ще ви позволи да останете здрави дълго време. Лекарите и диетолозите също са убедени в здравословната сила на ябълките. Те препоръчват да се ядат поне 2 парчета от този плод на ден - сутрин за красота, вечер за здраве. Открийте хранителните и здравословни свойства на ябълките.

Ябълките са плод, познат от векове. Те често се ядеха преди нашата ера. Изглежда, че първите ябълки са израснали около 65000 г. пр. Н. Е. около Червено и Каспийско море. Ябълкови плодове те веднага се превърнаха в деликатес и започнаха да се използват от естествената медицина. Ябълките дойде в Румъния около 16 000 г. пр. н. е. Днес ние сме един от водещите производители на този плод в света.

Хранителните свойства на ябълките

Хранителните стойности на ябълките се определят от тяхното разнообразие. Растежът и размерът на плодовете също им влияят. В ябълки ще намерите хранителни вещества като фибри, въглехидрати, протеини, мазнини. Плодът е богат и на витамини: С, А, Е, К, фолиева киселина, ниацин, тиамин и рибофлавин. Говорейки за хранителната стойност на ябълките, не можете да забравите за минералите. В тях откриваме: калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк.

Хранителни свойства на ябълките

Здравословните стойности на ябълките те са много големи. Най-важните са:

Други лечебни свойства на ябълките включват: доставка на калий и желязо, изкисляване, укрепване на нервната и кръвоносната система, подобряване на чернодробната функция, диуретичен ефект, намаляване на отока на краката, намаляване на ревматичните болки в ставите, лечение на диария и пептична язва, дезинфекция на възпаление на устната кухина.

Намаляващи свойства на ябълките

Напоследък се говори много за отслабващите свойства на ябълките. Всъщност тези плодове могат да ви помогнат да отслабнете. Трябва обаче да се помни, че на диета за отслабване, ябълките те не могат да се консумират в големи количества. Този плод съдържа много захар, което може да затрудни отслабването. Добре е да знаете, че средно голяма ябълка с кожа има около 50 калории.

Видове ябълки

На пазара ще намерите много ябълки. Има необичайно много разновидности на този плод. Всеки вид има различни здравни свойства, както и стагнация. Отделни сортове ябълки се различават по размер, форма, цвят, вкус и аромат. Преди да купите, струва си да се уверите, че избираме ябълки, които ще ни харесат.

Твърди, сочни и сладки ябълки, тоест тези за десерт - са тези, които могат да се консумират сурови; те могат да се добавят и към ястия, където трябва да останат под формата на твърди парчета; сортове ябълки които отговарят на тези критерии са: Golden Delicious, Jonagold, Romus 4, Florina, Generos.
Кисели ябълки, като Топаз, са идеални за печене, готвене и готвене; подгответе се бързо; тъй като подкислява ястията, те могат да се използват вместо оцет и да се добавят към борш или зелева супа;
Трапезни ябълки, те имат косвени свойства - можете да ги ядете сурови, да добавяте към ястия, да ги преработвате в сокове или консерви.

Как да ядем ябълки?

Най-добре е да ядете белени ябълки. Под това се натрупват големи количества фибри и почти половината от витамин С в плодовете. Струва си да се знае, че най-малко хранителни вещества, например витамин С, се намират в узрелите ябълки, които растат от слънчевата страна на дървото. Ябълките термично обработени губят своите хранителни свойства.