Рецепта; Ябълки на пара с боровинки •
Ябълките на пара с червени боровинки са перфектен съпровод на дивеч или други ястия от дивеч. При задушаване ябълките се приготвят особено внимателно и остават свежи и сочни.
- Състав:
- Ябълки
- Червени боровинки
- масло
Подготовка:
Измийте добре ябълките, разрежете ги наполовина и отстранете дръжката.
Сложете малко масло в незалепващ тиган и го оставете да се разтопи. Температурата трябва да е относително ниска. Ябълките трябва да се запарват внимателно. По този начин те остават сочни и хрупкави.
Задушете ябълките първо от страната на кожата за няколко минути. Покрийте тигана с капак.
След това обърнете ябълките и гответе от другата страна още няколко минути.
Извадете ябълките от тигана и украсете с боровинките.
Ябълките на пара с червени боровинки вървят добре като гарнитура към ястия от дивеч.