J; са започнали да ядат месо отново, след като са били вегани; чудовище
Спазвах 100% растителна диета в продължение на почти три години.
Да, това означава, че чинията ми се състоеше само от плодове и зеленчуци, зърнени храни и бобови растения. Изключих всички животински продукти, включително млечни продукти, месо и морски дарове. И в началото се чувствах чудесно. !
Храносмилането ми беше отлично и бях пълен с енергия. Също така беше чудесно да спрем да допринасяме за това, което смятам за „жестокостта на съвременното животновъдство и негативните ефекти върху животновъдството върху планетата“. "
Но ... след известно време нещата се обърнаха.
Започнах да имам много по-малко енергия. Дори и най-малките задачи се бяха превърнали в борба. Също така забелязах, че имах ужасни мигрени преди и по време на менструалния цикъл. По едно време през менструацията едвам ставах от леглото.
Знаех, че нещо не е наред и се опитах да коригирам диетата си по какъвто и да е начин. Започнах да ям по-здравословни мазнини и богати на желязо растителни храни, но симптомите ми не се промениха. През това време изпитвах странен и интензивен желание за морски дарове, но исках да продължа да накарам веганството да работи за тялото ми.
Едва когато започнах да изпитвам трудности с храносмилането на храни, които обикновено се консумират без проблем, реших да посетя моя лекар.
Да прочетете: Вегетарианството и хранителните разстройства
Мислех, че може да съм развил алергия към ядки или глутен, но резултатите от лабораторните ми изследвания разкриха нещо още по-шокиращо: бях ужасно гладен за желязо !
На всичкото отгоре бях и с много ниско съдържание на хранителни вещества, включително витамини B-12, A, D и цинк. Въпреки че ядох голямо разнообразие от някои от най-здравословните храни на планетата, тялото ми явно ми изпращаше сигнал, че не е достатъчно.
Моят лекар беше много загрижен, но той продължи да уважава веганската ми диета. Тя предложи дълъг списък от добавки, за да се опита да повиши нивата ми, но знаех, че тези добавки не са отговорът.