Известният бургер Filet-O-Fish на McDonald’s съдържа свинско месо
Filet-O-Fish, известният рибен бургер на Макдоналдс, може да съдържа следи от свинско месо. Информацията, разкрита от мюсюлманския потребителски уебсайт al-kanz.org, беше широко разпространена в социалните мрежи. Лион Капитале проведе проучването.
В петък, 20 януари 2012 г., мюсюлманският потребителски уебсайт Al-kanz.org, известен с това, че многократно денонсира фалшиви халал продукти, публикува разкритие, което предизвика вълнение. McDonald's Filet-O-Fish сандвич, логично направен от риба, може да съдържа следи от свинско месо в хляба си. Проблем: Бургерът е особено популярен сред тези, които не ядат свинско месо поради лично убеждение или поради алергия. В началото на случая Фатех Кимуш от al-kanz.org обяснява как е открил случая: "Още през октомври 2011 г. читател се свърза с мен, за да ми разкаже за тази афера. Взех време да проверя. Втори човек ми предостави снимки на етикетите, които показваха, че използваният хляб може да съдържа следи от свинско месо, както и добавката E472E, която може да е от животински произход". Всички снимки на етикетите са публикувани на сайта Al-kanz.org. Можем ясно да прочетем:"Произведено в работилница с използване на сусам, свинско, царевица, мляко".
Производителят реагира
Свързан от нас, Мишел Сайлион, представител на производителя на хлебчета, East Balt, отговаря на обвиненията: "Никога не сме казвали, че хлябът ни е халал. Публикувахме тази информация в нашите семинари на доброволни начала, въпреки че нито един закон не изисква да го правим за свинско месо. В действителност, по изключителен начин, нашите фабрики произвеждат кифлички, поръсени с беконни стърготини. Между всяко наше производство обаче се почиства цялата производствена линия. Що се отнася до по-голямата част от нашите хлябове, те не съдържат свинско месо, включително по отношение на добавката E472E, която е от растителен произход, получена от слънчогледово масло.l ".
Случай, който може да създаде прецедент или да доведе до по-голяма непрозрачност
По същия начин McDonald's никога не е сертифицирал Filet-O-Fish като халал. Наблюдение, споделено от Fateh Kimouche: "За щастие те никога не твърдяха, че е халал. Те обаче знаят, че Filet-O-Fish се яде от тези, които не ядат свинско. Бързо избра да направи халал сандвичи, защото бяха забелязали прекомерна консумация на рибни бургери. McDonald's не можеше да пренебрегне товаПо този начин, извън въпроса за религиозната забрана, случаят отново повдига въпроса за проследимостта на храната в ресторантите. Точният състав на съставките често се ограничава до кухните, докато официалните сайтове показват в най-добрия списък с най-често срещаните алергени.