Мини торта със зеле без глутен (без дрожди, може и без мляко); Без глад

мини

Направихте рецепта

(Рецепта от: Анги Лакатос)

Мини торта със зеле без глутен

Мини торта със зеле без глутен

Съставки (за 71 мини торти):

  • 1 М яйце
  • 250 g Смес от хрупкав хляб от елда Szafi (смес от брашно от хляб от хляб Szafi ТУК!)
  • 5 g Safi Reform хималайска сол (Safi Reform himalaya sol ТУК!)
  • 10 g безглутенови люспи от бирена мая (по желание, но ще бъде по-вкусно, това е неактивна мая!) (Safi Free безглутенови бирени дрожди ТУК!)
  • 40 г прясно изцеден лимонов сок
  • 30 г заквасена сметана (за консуматори на мляко: заквасена сметана РЕЦЕПТИ ТУК!)
  • 20 g течно кокосово масло Safi Reform (кокосово масло Safi Reform ТУК!)
  • 180 г хладка вода
  • приблизително 250 г настъргано зеле
  • + 10 g Safi Reform кокосово масло (Safi Reform кокосово масло ТУК!)
  • Хималайска сол на Safi Reform (хималайска сол на Safi Reform ТУК!)
  • пипер
  • според подслаждащия вкус (имам около 2 чаени лъжички сол, 1 чаена лъжичка четирикратен подсладител Safi Reform) (Szafi Reform четвъртинки подсладители ТУК!)
  • за смазване: малко вода, 1 яйце

Подготовка:
Накълцайте зелето в месомелачка, посолете го и започнете да го пара на кокосово масло.

Пипер, подсладете на вкус, ако е необходимо налейте малко вода и ок. Оставете да къкри в продължение на 15 минути (като разбърквате почти постоянно).