Извара и репичка потапят хистамин вещица
Бърз обяд
Днес ще ви представя друга рецепта за бърз обяд - прясно приготвен вкъщи или като лека закуска на работното място. Това е извара от сирене и репички с картофи.
Ако искате да вземете храната със себе си на работа, можете да работите директно в картофите. След това имате салата. Вкъщи обичам да имам топли картофи с него.
Информация за съставките:
Изварата е недозряло крема сирене. Мога да го взема добре. Едва ли съдържа биогенни амини, включително хистамин и тирамин в количества, които не си струва да се споменават. Фруктозата и сорбитолът също не са проблем тук.
Репичките обикновено се понасят добре. Тук също не са включени тирамин и хистамин, а съотношението фруктоза-глюкоза е много добро. Също така четох, че те трябва да са противовъзпалителни и полезни за стомашно-чревния тракт. Те съдържат много витамини и микроелементи.
Магданозът е много полезен за стомаха и се казва, че предотвратява отделянето на хистамин в тялото. Но внимавайте: познавам няколко, които не понасят добре магданоза. Лично на мен много ми харесва да ги ям и мога да ги ям без никакви проблеми. Ето защо често ги използвам в моите рецепти.
Нарязах репичките на малки кубчета. Можете да направите това с почти всеки зеленчук с тази резачка например.
Извара и репичка се потапят с вотан
На снимката по-горе можете да видите, че имах салата от цикория с нея. Приготвих това със стандартния си дресинг за салата.
Като цяло: Моля, винаги обръщайте внимание на личната си граница на толерантност. Това, което мога да погълна без оплаквания, не е задължително да бъде толерирано добре от вас. Ако не сте сигурни, моля тествайте въпросната храна отделно.
Очаквайте с нетърпение вкусната рецепта за извара от извара и репички с картофи: