Магданоз (Petroselinum crispum) - CSID Какво се случва, докторе
Описание
Магданозът е лечебно тревисто растение, храна и подправки, отглеждано в повечето релефни райони у нас, което идва от дивия магданоз по бреговете на Средиземно море.
Растението има въртящ се корен, коничен или удължен, бяло-сив, със сладък вкус и приятна ароматна миризма.
Цъфтящото стъбло на магданоза е високо до 130 см, има цилиндрична форма, леко е набраздено и разклонено точно от основата. Листата са лъскави отгоре и имат изключително приятна характерна миризма.
Магданозът често е недооценен, въпреки че притежава важни хранителни и палиативни качества. Повечето хора не знаят ползите от него и често го използват за украса на различни видове храни.
Използва се за фитотерапевтични цели корен, листа и плодове (семена).
Магданоз - Състав
Магданозът съдържа повече витамин С, отколкото лимон, портокал или зеле, плюс витамини А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, К и Е.
Също така е важен източник на въглехидрати, протеини, минерали (калий, калций, фосфор, магнезий, желязо, натрий), летливи масла, липиди и флавоноиди.
Магданоз - Екшън
Богатото съдържание на витамин А и С има силно антиоксидантно, детоксикиращо, антиалергично, противотуморно действие, тонизира черния дроб, стимулира дейността на жлъчния мехур, флуидизира секретите, спазмолитично, отпуска чревните, стомашните, бронхиалните гладкомускулни влакна, укрепва имунната система, има съдоразширяващ ефект, регенерира съдовата стена, поддържа еластичността на съдовете, има афродизиачни ефекти и осигурява добро функциониране на гениталния тракт.
Магданозът също така ограничава възпалителните процеси, има антирахитичен, антискорбутичен, вермифугиращ, диуретичен ефект, неутрализира ефектите на интоксикация с тютюн, алкохол, преяждане с месо или преработена промишленост и съдържа летливи масла с противотуморен ефект.
Магданоз - Терапевтични показания
Консумира се сурово или под формата на запарка, отвара, магданоз е ефективен при лечение на отоци, инфекции, астения, нарушения на кръвообращението, хипертония, ревматични заболявания, анорексия, метеоризъм и коремни колики, астма, аменорея и премахва лошия дъх (лош дъх).
Под формата на гаргара, вани или местни измивания магданозът помага за зарастване на рани, ухапвания от насекоми, конюнктивит, облекчава контузиите и пигментацията на кожата и облекчава зъбните болки.
Магданозът съдържа повече желязо от спанака и повече флуорид от всяка друга храна, спомагайки за поддържането на здрави зъби и кости. Също така куп магданоз осигурява повече протеини от 2 яйца, превръщайки се в надежден съюзник в диетите, защото създава усещане за ситост.
Листата и стъблата на магданоза неутрализират и спомагат за елиминирането на токсините от тялото и са ефективни при всички чернодробни заболявания, включително цироза или хепатит, унищожавайки патогени и дори различни вируси.
Освен това, поради отличното си антиоксидантно качество, магданозът, консумиран 3 пъти на ден, 20 мл сок заедно с други натурални сокове помага много за лечението на рак. Пресен сок може да се консумира по време на лечение с цитостатици, като помага за намаляване на негативните ефекти на лекарствата и унищожаването на раковите клетки.
Магданоз - Предпазни мерки и противопоказания
Консумацията на магданоз е противопоказана при бременни и кърмещи жени, тъй като растението съдържа апиол (естествен естроген), който стимулира свиването на матката и намалява млечната секреция.
Магданоз - В козметиката
Магданозът е естествена съставка, която не трябва да липсва в комплекта ви за грижа за кожата. Сокът от магданоз може да направи маска, която се нанася върху лицето и има ролята на регенерираща, освежаваща и придаваща сияние на кожата.
Маската може също да помогне за премахване на лунички и дефекти, причинени от стареенето.