Изненадващо е на кого дължим захарен памук

2018-08-25/Автор: Foam Cake/Червило Памучен бонбон, който вече се празнува в Съединените щати със собствения си Национален ден на памучната захар, се превърна в популярна сладка през 1900-те. Можем да кажем, че е измислено за досада на зъболекарите, но истината е, че дори зъболекар е помогнал в производството на машината за производство на захарен памук.

Ако човек влезе в Градския парк от площада на героите, е невъзможно да не усети сладката миризма на захарен памук, направен близо до замъка Важдауняд. Но откъде идва тази захарна бомба?

Първо през 1904 г. гостите на Световното изложение в Сейнт Луис успяха да разпенят особените сладкиши. Въпреки това, както повечето храни, памукът има предшественик, до който трябва да се върнем към 1400-те.

Древният „захарен памук“ идва от Италия. И нейното производство беше следното: разтопената захар се предлагаше на потребителите като вид заплетено, мрежесто чиле, след като се втвърди. XVIII. век е бил използван най-вече като украса за великденски ястия и десерти. По това време обаче производството му все още отнемаше много време и беше скъпо, така че най-вече беше привилегията на по-богатите хора да се насладят на това сладко.

---