Излизането без храна за известно време има много предимства; GlücksPost
Интермитентното гладуване е форма на хранене, за която се твърди, че има здравословни ефекти. И не само това: Тези нови диети трябва да са подходящи и като метод за отслабване.
Лятото е съвсем близо и бикините ви са всичко друго, но не и перфектни? Време е да помислите как да свалите излишните килограми. Решението може да бъде да спрете да ядете за известно време. Понастоящем т. Нар. Периодично гладуване е тенденцията. „Тук храната се отказва всеки ден или на час“, обяснява Рамона Стетлер, квалифициран диетолог в консултантската организация по хранителни продукти в Берн-Зеланд в Бил и Берн.
Положително въздействие
За разлика от добре познатото терапевтично гладуване, периодичното гладуване може да се използва постоянно и приемът на хранителни вещества все още може да бъде покрит. „Тези, които обръщат внимание на балансираното хранене по време на хранителната фаза, не рискуват да имат дефицит на хранителни вещества и намаляването на теглото не се случва толкова бързо, колкото при терапевтичното гладуване.“ В допълнение към загубата на излишно телесно тегло, периодичното гладуване има и други положителни ефекти. Проучванията върху животни показват, че неприемането на храна може да намали риска от хронични заболявания като захарен диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, неврологични заболявания и рак. „Постоянното гладуване също имаше положителен ефект върху мозъчната функция и забавените процеси на стареене“, казва Рамона Стетлер.
Различните форми на периодично гладуване се различават по отношение на продължителността и честотата на въздържане от храна. Известни са следните форми:
16/8 диета (часове)
Устойчива диета, подходяща за ежедневна употреба, при която в продължение на 16 часа не се яде нищо. В допълнение към относително бързата загуба на тегло, 16/8 гладуване има положителен ефект върху метаболизма. Този метод на периодично гладуване в момента е най-широко използван. Рамона Стетлър: „Той е много подходящ за хора, които не могат или не искат да променят много в диетата си, или за тези, които живеят в домакинство с много хора и поради това не винаги могат да повлияят на диетата си.“
5/2 диета (дни)
Можете да се храните нормално 5 дни в седмицата. Другите два дни са дни на гладно, в които енергийният прием е ограничен до 500 калории (жени) и 600 калории (мъже). По този начин тялото все повече разгражда енергийните резерви (мазнини). Този вариант не винаги е лесен за изпълнение в ежедневието, тъй като трябва да се планират дни на гладно.
10-в-2 гладуване
С гладуване 10 в 2 вие ядете колкото искате един ден, а на следващия ден постите - винаги редуващи се. В постните дни се пие вода, неподсладено кафе/чай и зеленчуков бульон. Този метод на периодично гладуване е сравнително най-бързият начин за отслабване, ако се прилага стриктно. "Но това е и труден метод за изпълнение и в дългосрочен план не много подходящ за ежедневна употреба." Съществува и риск от ядене на небалансирани ястия в негладуващи дни.
Отмяна на вечерята
Отмяната на вечерята също е форма на периодично гладуване. „С тази форма вечерята се избягва два или три дни в седмицата“, казва диетологът. Вечер се консумират само вода, чай или други безкалорични напитки. Това създава почивка от хранене поне 14 часа до закуска. Смята се, че отмяната на вечеря има положителен ефект върху качеството на съня.
Алтернативен дневен пост
Друг метод е така нареченото алтернативно гладуване (ADF), което е известно и като редуващо се гладуване. Принципът се основава на снабдяването само с около 25 процента от обичайното количество енергия в гладни дни. Няма ограничения за приема на енергия в негладуващи дни.