Изяждане на забравата - NetDoktor
Къде са отново очилата? И ключът за входната врата също го няма. В напреднала възраст е по-трудно да се запомнят нещата. Това е напълно нормален процес, който няма нищо общо с деменцията. Всеки би искал да го спре. Американски учени сега показват как работи - с правилната диета.
Това, което ядете, се отразява на тялото. Например, някои храни са полезни за сърцето и кръвообращението. Те намаляват кръвното налягане и намаляват риска от инфаркти и инсулти. По-доброто кръвообращение и по-малкото отлагане в кръвоносните съдове също поддържат мислещия орган в форма.
Средиземноморски и антихипертензивни
Защото именно тези храни препоръчват Марта Клеър Морис и нейните колеги от Медицинския център на Университета Раш в Чикаго в диетата си MIND. Той съчетава средиземноморска диета с антихипертензивни храни и е предназначен да противодейства на умствения упадък.
Изследователите са тествали колко добре работи на 960 субекти, които са били средно на 81,4 години. В началото на проучването никой от тях не показва признаци на деменция. Участниците в проучването са провеждали тест за памет всяка година за период от 4,7 години. Това включваше, наред с други неща, упражнения, които тестваха способността за запомняне или скоростта на възприятие. Тестваните субекти също предоставиха информация за своите хранителни навици. Някои стриктно се придържаха към диетата MIND, други се хранеха както обикновено.
7,5 години по-млада памет
Резултатът: участниците, които ядат препоръчаната мозъчна храна, се справят по-добре в теста за памет. Средно мозъкът им е бил 7,5 години по-млад от връстниците си.
Чаша вино без сирене
Какво трябва да ядете, за да поддържате паметта си в движение? Диетата MIND има десет препоръчани и пет забранени храни. Пълнозърнестите храни, листните зелени зеленчуци, зеленчуците и бобовите растения като боб са особено важни. Трябва да го приемате всеки ден. Пълнозърнести продукти също могат да бъдат малко повече: препоръчват се три порции на ден. Също така трябва от време на време да закусвате ядки и да изпивате по чаша вино. Изследователите препоръчват да се ядат домашни птици и горски плодове поне два пъти седмично и риба веднъж седмично.
От друга страна, избягвайте червеното месо, маслото, сладките и сладкишите, сиренето и пържените храни. Трябва да консумирате възможно най-малко от това.
Предишно проучване на изследователите вече показа, че диетата MIND също може да намали риска от болестта на Алцхаймер. Морис и колегите му искат непрекъснато да подобряват диетичните си препоръки в по-нататъшни проучвания. (от)
Източник: Morris M. C. et al.: Диетата MIND забавя когнитивния спад със стареенето, Алцхаймер и деменция, 15 юни 2015 г.