Пилешки омлет - най-добрите рецепти
Когато си зададете въпроса какво да приготвите бързо и вкусно за вечеря или закуска, обикновено отваряте хладилника и бързо поглеждате съдържанието му. Изглежда, че рафтовете не са празни, но ще отнеме време, за да приготвите определено ястие. Неволно преставаш да гледаш купето с пилешки яйца и започваш да си фантазираш в главата - как да ги сготвиш, така че да е вкусно, засищащо и интересно.
Естествено, сега ще говорим за омлета - добрия стар спътник на целия ни живот. Има доста разновидности на готвенето на омлет и всички те са интересни и вкусни по свой начин. Но както можете да си представите, ние също бихме искали да приготвим обилно ястие. Тук на помощ идва беконът или месото, по-специално пилешкото, което може бързо да се приготви и комбинира с останалите съставки, за да се създаде шедьовър. За да направите това, достатъчно е да включите въображението си и проблемът ще бъде решен. Сега ще се опитаме да включим въображението си и ще ви предложим няколко варианта за приготвяне на омлет с пиле.
Рецепта 1: Пилешки омлет
Изваждаме следните съставки от хладилника до работния плот: пилешки яйца - 3 бр .; пилешки гърди - 100 г; домат - 1 бр .; зеленина, сол, черен пипер и, разбира се, слънчогледово олио.
Не е нужно да използвате пилешки гърди, за да направите омлет. Можете спокойно да вземете пилешки бутчета, да премахнете костите и да ги изпратите в тигана да заврят. След това нарежете свареното месо на кубчета. Измийте домата и също го нарежете на кубчета.
Сега ние загряваме маслото в тиган и изпращаме кубчетата месо и домати в него да се запържват. Посолете и пипернете съдържанието на тигана и задушете зеленчуците на тих огън, докато се сварят. Разбийте яйцата с бъркалка отделно в купа и ги изпратете до доматите с месо. Разпределяме яйцата равномерно върху тигана, за да не се разбърква по-късно. Покрийте тигана с капак и варете омлет с пиле на слаб огън за още 5 минути. През това време тя ще се издигне красиво и ще придобие деликатна структура. Накълцайте зелените и поръсете с тях готовия омлет. Между другото, омлетът е много по-хубав и по-вкусен на електрическата печка.
Рецепта 2: Пилешки омлет (пъдпъдъчи яйца)
Нека направим омлет от пъдпъдъчи яйца с вас. Състав: пъдпъдъчи яйца - 4 бр .; пилешко месо - 150 г; тиквички - 14 малки плода; зеле от броколи - няколко съцветия; моркови - 0,5 бр. карфиол - няколко съцветия на вкус, черен пипер и сол, билки.
Нарежете пилето на кубчета и го изпратете в тиган за пържене в масло. Нарежете зеленчуците на кубчета и ги изпратете на месо. Когато всички съставки в тигана са готови, разбийте с бъркалка 4 пъдпъдъчи яйца, сол, черен пипер и добавете малко мляко. Разбийте отново и добавете масата в тигана със зеленчуци и пиле. Покрийте съда с капак и гответе омлета на тих огън, докато омекне. Извадете готовия омлет от котлона, поръсете с накълцани билки и сервирайте на порции в чинии.