Издърпайте го, пуснете го - Péter Lakatos

Бета клетките в панкреаса произвеждат инсулин, по-малко се знае за глюкагона, произведен от алфа клетки в същия панкреас. Той действа като инсулинов антагонист, хормон, който има обратен ефект на инсулина. По този начин, когато инсулинът понижава нивата на кръвната глюкоза - което е анаболно и е отговорно за съхранението - глюкагонът увеличава отделянето на глюкоза в черния дроб, повишава нивата на кръвната захар и увеличава разграждането на протеините и мазнините. Поради тази причина глюкагонът е енергийно-мобилизиращ и катаболен хормон, подобен на кортизола.

За да могат и двата хормона да си вършат работата оптимално, те трябва не само да са на място, но да правят всичко в правилните пропорции. Знаем, че физиологично твърде много или просто твърде малко причинява галиба в човешкото тяло, и това изглежда е истинска находка за всичко. Очевидно нещо друго се отнася за остри и хронични случаи и често виждаме организация, която се бори да оцелее, да избере остро решение за лечение на хроничен проблем. И в по-голямата си част това представлява сериозен риск за нашето здраве.

Може да попитате какъв е добрият процент?

Е, всъщност е така 1 нормалното съотношение, но когато има малко гликоген на разположение, тогава тялото трябва да мобилизира енергия - глюкагон - и да използва част от мазнините от мастните клетки, за да го направи. След това прави още един каскадьор, това е известно като глюконеогенеза. Да, при нисък прием на гликоген и/или нисък прием на въглехидрати, самото тяло може да произвежда квази захар от протеини. Мантрата е, че имате нужда от това, защото мозъкът се нуждае от 150-200 грама захар на ден, но това не е вярно. Мозъкът е благодарен, но работи добре и с кетонни тела и лактат. Но червените кръвни клетки произвеждат енергия при пълна липса на кислород, така че те са напълно „зависими от захарта“, което означава, че ако в района няма диетична захар, това се случва:

---