Историята на предприемачите, които залагат всичко на биологични продукти и сега те са сред доставчиците
Категории: Коалиция Образование Интервю | Заемане на позиции Новини | Опред | Публична политика проекти
Търговията на дребно беше и остава една от областите с повишен имунитет срещу коронарна болест на сърцето, а доставчиците на големи магазини също имаха какво да спечелят. Дори когато са позиционирани в нишата на биологичните продукти.
Предприемачът Кристиян Пасат (43 г.) и съпругата му Аделина (43 г.) не бяха изненадани от здравната криза през март. Основателите на дистрибутора на органични продукти Nutrivita, двамата казват, че при влизане в системата за блокиране компанията вече е имала някои правила за работа от разстояние. „В началото на годината обмисляхме да започнем работа от вкъщи с хора, за да видим как работи“, казва Кристиян Пасат, отбелязвайки, че решението е взето независимо от коронавирусната криза.
Домашен офис
Идеята му хрумна миналата година, когато забеляза, че няколко по-големи компании вече са започнали да прилагат този метод. От известно време той следи феномена да работи от вкъщи, беше започнал да се документира и вярваше, че тази практика предлага повече гъвкавост на служителите. "Ситуацията, свързана с COVID-19 ускори нещата, но ние вече бяхме в крак с тази тенденция “, казва предприемачът.
Установяването на извънредното положение беше моментът, в който цялата комуникация между службите, с изключение на работата в склада, премина в мрежа. Той признава, че също е имал късмет, защото сегментът на икономиката, в който работи Nutrivita, е работил.
И тъй като в първата част на извънредното положение търговията на дребно работи максимално, през март Nutrivita регистрира увеличение с 50% над обичайното средно ниво. „Хората купуваха основни органични продукти: грис, галета, олио, доматен сос“, подробности Аделина Пасат.
Двамата предприемачи казват, че от самото начало са имали за цел да обхванат областта на биологичните храни и че бизнесът е нараствал от година на година, достигайки през 2019 г. общ приход от 25 милиона леи (5,2 милиона евро). Тенденцията на растеж продължи през първата половина на 2020 г., когато бизнесът на Nutrivita регистрира напредък от 12% в сравнение с първите шест месеца на миналата година.
В момента Nutrivita присъства в почти всички мрежи на големите търговци на местния пазар - с изключение на дискаунтерите Lidl и Penny, за които двамата предприемачи казват, че "те се фокусират повече върху собствените си продукти". Аделина Пасат добавя, че са възнамерявали да влязат и в тези магазини, но ще изчакат още малко, като се има предвид, че 2020 г. ще остане „нетипична година“. Това, което е сигурно е, че те няма да се откажат от тази идея.
Пътуване към бъдещето
Бизнесът с Nutrivita стартира през 2007 г. Кристиан Пасат вече имаше предприемачески опит в бизнес с недвижими имоти - „Строихме къщи“, казва той, - докато съпругата му беше наета от телекомуникационен оператор, занимаващ се с маркетинг и връзки с обществеността. За периода, през който е имал строителната компания, Кристиян Пасат казва, че е научил много неща, които след това е приложил в новия бизнес с биологични продукти. Тъй като някои от уроците, научени като строителен инженер, бяха доста сурови, преминаването към новия бизнес се разглеждаше като отпускане. „Казват, че понякога си успешен, а друг път се учиш“, шегува се той.
Освен шегата, бизнесът с Nutrivita започна от личен опит. Аделина Пасат търсеше биологични продукти, но не можа да ги намери на местно ниво. Той беше родил и искаше да отслабне, но продуктите, от които се нуждаеше, не бяха достъпни за нас. Диетолог предложи да ги търсят на външния пазар. „Преди да започнем бизнеса, направихме пътуване към бъдещето. Отидох в Париж и се разходих до всички големи магазини, за да видя как работи пазарът на биологични продукти там “, спомня си Аделина Пасат.
Веднъж документирани директно от източника, двамата решиха да рискуват и да се включат в Румъния в такъв бизнес. Номерата изглеждаха и все още изглеждат добре. В Европа пазарът на биологични продукти се оценява на 30,7 милиарда евро, а в САЩ - на почти 39 милиарда евро, показват данни на Европейския парламент. В Румъния пазарът на биологични продукти се оценява на около 65 милиона долара (55 милиона евро), според анализ на financialintelligence.ro.
Започнете с емоции
Първоначалната инвестиция е направена с парите, получени от продажбата на двустаен апартамент в Букурещ, а предприемачите си спомнят, че са били емоционални, когато са видели стоките в склада. „Събудихме се с подредени 15 палети стоки и се чудехме колко можем да изядем на месец“, признава Кристиян Пасат.
След като вече има опит в маркетинга, Adelina Păsat започна да се свързва с представителите на търговците на дребно, за да изброи биологичните си продукти, внесени в големите мрежи за продажба на дребно. И този път имаха емоции. „През 2007 г. беше много трудно да се изброят някои продукти, за които не всички бяха чували“, обяснява Аделина Пасат. Спомня си, че представителят на магазин му каза по време на списъка, че пакет от органични барове, продаван от Nutrivita, струва колкото пиле. В други случаи той се среща с дискусионни партньори, които сравняват диетичните продукти с тези за диабетици.
След продължителни усилия Аделина Пасат стартира сътрудничество с хипермаркет Real, по-късно закупен от Auchan. През първата година, спомнят си предприемачите, компанията има общи приходи от около 50 000 евро. Миналата година Аделина Пасат все още беше наета от телекомуникационния оператор, а Кристиян Пасат още не се беше отказал от строителната си компания. Тогава те решиха да се съсредоточат изключително върху бизнеса с Nutrivita. „Започнахме да образоваме пазара“, казва Аделина Пасат. Нещото, което правя сега, все още изправено пред нежеланието на румънския купувач, който вижда нов продукт на рафта в хипермаркета.
Сега двойката Păsat има и собствена марка, гамата Bio Junior, която включва органични зърнени закуски, пръчки, бисквити с ниско съдържание на глутен и захар. И тъй като Румъния внася над 80% от биологичните продукти, собствените марки на Nutrivita също се произвеждат в чужбина. „Ние произвеждаме зърнени култури в Швейцария, бисквити във Франция и пръчки в Унгария“, уточнява Аделина Пасат.
Двойката Пасат казва, че за да постигнат настоящите резултати, са били готови постоянно да се учат как да правят бизнес. Кристиан Пасат присъства на курсовете по програмата за предприемачество, разработена от румънски бизнес лидери. Той казва, че е забелязал как други предприемачи също се справят с определени проблеми и смята, че този вид обмен на опит е от полза за всеки бизнес.
В бъдеще съпрузите Păsat не изключват евентуално сътрудничество със стратегически инвеститор, но в момента считат, че Nutrivita трябва да продължи настоящата тенденция. Междувременно те участват в специализирани панаири и мислят да донесат в Румъния продукти, които са успешни на външните пазари. Дотогава обаче те все още трябва да образоват публика, която трябва да се научи да се храни здравословно.