Истински мед - Страница 3 - Форум на Softpedia
a3ds, на 14 януари 2017 - 22:05, каза:
Е, това също е взето от Auchan. Така се продава сега, модерно, отстрани на пътя - това е нова маркетингова концепция. Ще го намерите и в населените места на DN1. Всеки има еднакви стоки на портата. Идва от едно и също място.
Точно както зеленчуците и плодовете от пазарите се носят сутрин с торбата от вносители от Турция. Помолете всеки пекар да види колко стоки идват от селяните и колко идва с чантата от хладилните складове около столицата.
"Някои смеси мед от ЕС" са ясно написани на някои контейнери за мед Auchan. Същото се казва на етикетите на бутилките със зехтин "смес от масла от ЕС".
Всичко, което е смес, включва количество мед, да речем 20-40% и останалите кремове, които увеличават количеството, разреждат меда и го правят бистър като масло.
В къщата имам 5 бурканчета автентичен мед, всичко е кристализирало, просто залепвам лъжицата в него.
Редактирано от rosix, 15 януари 2017 - 00:31.
don_dannielo, на 14 януари 2017 - 23:28, каза:
Един мой чичо е пчелар. Но този тип пчелар-прародител, с архаични методи (той дори не взема защитен костюм). Какъв вкусен, ароматен и много, много последователен (!) Мед ядем с него. Не си спомням да го сложих в устата си там, където имах възможността да опитам мед. Доколкото се помня, не получих много големи количества.
1. В големите магазини се пазете от меда, който казва: „Смес от мед от и извън ЕС“. Това най-вероятно означава, че ядете 90% китайски или аржентински мед и около 10% румънски мед или по-малко. Излишно е да казвам, че качеството на китайския или аржентинския мед.
2. Когато купувате от някой, когото познавате, попитайте къде държат кошерите си и в крайна сметка отидете да ги видите (Ако вземете по-голямо количество) На 5-6 км около кошерите не трябва да има фактори на замърсяване (магистрали, пътища автомобили, площи с инсектициди и др. и т.н.). Трудно е да се намери, но ако искате здравословен и чист мед, трябва да ходите. Попитайте в манастирите в пустините дали имате начин, защото разбирам, че много монаси се занимават и с това. Отидете веднъж и го вземете за цялата година и мнозина са много щастливи да ви продадат.
Редактирано от гушки, 15 януари 2017 - 00:59.
Редактирано от daniel1976, 15 януари 2017 - 01:02.
в Кауфланд през последните години всички кристализираха по рафтовете.
Взех и горски мед "отстрани на пътя", опакован в местна "фабрика" в планината, той беше силен на вкус и малко по-тъмен в сравнение с този от Кауфланд (имайки теоретично гори от цяла Европа).
Взех в UK manuka мед нещо с "15+", сякаш вероятно беше свързано с цената, че беше около 15 паунда или повече, буркан. ) и печат за сигурност, за който казахте, че е с Ебола. не ми обърна гръб с нищо. и нито една лямблия не ми се оплака.
обаче, когато бях малък, дядо ми ми донесе пресен мед от пчелар в селото (полифлора, но селото е близо до планината, така че по-рядко съчетание, хитрост и еко), не мисля, че съм срещал този вкус преди, без значение колко буркани/компании, които опитах в магазини и отстрани на пътя.
обаче в аушан например има прополис, апиларнил, пчелно млечице. как да го фалшифицирам?
По-стара, но интересна статия:
Относно качеството на меда на рафтовете на супермаркетите
Най-сериозният проблем, свързан с румънския пазар на мед, е - както за клиентите, така и за производителите - качеството на меда на пазара, по-добре казано на рафтовете на големите магазини.
Когато д-р Кристина Матееску, директор на Института. Изследователски център по пчеларство заяви в телевизионно предаване, че е срещал фалшив мед на пазара и че ще започнат кампания за анализ на меда по рафтовете на магазините, първоначално си мислех, че просто „говори“, както сме свикнали с ченгетата и държавни органи.
Но, изглежда, доц. ROMAPIS заедно с Instit. Изследователският център по пчеларство отиде на работа и анализира меда от рафтовете на магазините от 5 производители на мед в Румъния.
Заключение: изобщо не е добро.
От 9-те проби мед, взети от 6-те румънски производители, само 1 производител отговаря на изискванията за качество, изисквани от действащото законодателство по отношение на съдържанието на цветен прашец според сорта на продавания мед, освен това 2 от производителите са намерете следи от индустриална глюкоза в меда.
Тоест, на румънски, ако продавате акациев мед, минималното съдържание на акациев прашец трябва да бъде 20% и не по-малко, но само 1 производител от 6 е изпълнил това условие, а останалите доказателства ясно показват, че вместо акациев мед как беше написано на буркана, продава се смес от мед от рапица и слънчоглед
По-лошото е, че:
В дискусия с представители на верига супермаркети в Букурещ те ни помолиха да им кажем кои са компаниите, които продават фалшив мед (сякаш не могат да правят анализи на собствените си доставчици?!), Но сега изглежда, че въпреки че всички мрежи бяха информирани за резултатите от тези анализи, повечето от тях вдигнаха рамене и казаха, че това не е тяхна отговорност, а само доставчиците са отговорни за качеството на стоките, продавани на рафтовете на магазините.
Да така че ние, потребителите, трябва да решим в нашето съзнание (без да имаме достъп до каквато и да е информация) кои стоки са качествени на рафтовете на магазините и кои не.
Проблем е и със санитарно-ветеринарните власти, които теоретично проверяват качеството на продуктите, продавани от производителя до продажбата. Как точно да направя това? Както можете да видите: глупаво и според интересите, известни само на тях. Законът и контролът се отнасят само за някои, а не за всички.
И тъй като властите не си вършат работата както трябва, ние, хората, занимаващи се с този бизнес от години, сме длъжни да го правим, защото само на нас ни пука какъв мед се продава по рафтовете.
МОЯТ ЗАКЛЮЧЕНИЕ:
- Не бих купувал вносен мед (и само за да насърча местните производители)
- Не бих купил най-евтиния мед на рафта, защото евтиният означава лошо качество, а изглежда, че медът означава „мед + глюкозен сироп“
- Бих избягвал да купувам нови марки мед, появили се на румънския пазар, защото това означава, че те имат минимален опит в избора на качествен мед, в зависимост от сортовете
- Не бих купувал мед от доставчици, за които се съобщава, че са открити следи от фалшив мед
- Не бих купувал мед от компании, които не са отворени за комуникация с клиента: тоест да има сайт/блог, където можете да го попитате каквото и да било/по всяко време и да получите отговор.
Алтернативата може да бъде медът директно от пчеларите: ДА, ДОБРА Е АЛТЕРНАТИВА.
Горещо го препоръчвам, но честно казано мога да го препоръчам само на тези, които познавам, и им вярвам: направете същото, вземете мед от пчелари, които познавате или някой, който го консумира препоръчва мед от тях за дълго време.
Същото е и с компаниите и пчеларите. добрите новини вървят бързо. а несериозният върви още по-бързо.