Испанска рецепта Мадлен

Превъзходно своите малки мадленки - italmo

Време за подготовка:

Време за готвене: 20 минути

Трудност: Лесно

Съставки (6 души):

4 яйца 265гр захар Цедра лимон 90мл мляко 285мл слънчогледово олио (или зехтин в зависимост от вкуса) 1 чаена лъжичка канела 1 щипка сол 1 саше мая 315гр брашно

около минути

Подготовка:

В купа разбийте целите яйца и захарта за около 5 минути. Добавете маслото и млякото и отново разбъркайте още около 5 минути. След това добавете брашното маята лимоновата кора канелата щипка сол и разбъркайте отново. Оставете тестото да престои в хладилника за 2/3 часа.