Искам да подобря диетата си, това е моят здравен приоритет! Основна аптека

За да подобрите диетата си, Главната аптека предлага следния подход:

1. Искам да разбера, преди да действам

„Нека вашата храна бъде единственото ви лекарство“, каза Хипократ 400 г. пр. Н. Е. J.- C. Все повече автори днес потвърждават, че храната представлява 80% от нашето здраве.

Как работи ?

Веднага след като сме погълнали храната си, един дълъг процес започва да „демонтира“ изяденото на все по-малки парченца ... Защото от определен размер тези парчета ще могат да преминат през чревната ни бариера и да преминат в кръвта ни, за да храним нашите клетки.

Тази трансформация на храната, която ядем, в хранителни вещества, които нашите клетки могат да използват, е главно резултат от работата, извършена от бактериите, които колонизират червата ни. С други думи, след като бъде дъвчено от зъбите ни и предварително усвоено от стомаха, това, което ядем, пристига в червата ни. Там нашите бактерии се използват първо и ни оставят останките, за да осигурим оцеляването си.

Какво ще премине от червата ни в кръвта ни и ще подхрани клетките ни, така че това е, което нашите бактерии няма да са използвали за собствените си нужди! Следователно е лесно да се разбере значението на наличието на „добри“ бактерии в нашите черва, тоест бактерии, които от една страна знаят как да демонтират добре храната и които, от друга страна, ни оставят достатъчно добро качество, което трябва да имаме в нашите кръв всички елементи, необходими за нашия метаболизъм.

Веднъж попаднали в кръвта ни, тези хранителни вещества ще бъдат разпределени в клетките на нашето тяло, за да се използват там при необходимост и да генерират милиони химически операции в секунда. Оттук и важността на разнообразното хранене, така че тялото ни да има всички нужни хранителни вещества.

Това потвърждава, че ние сме това, което ядем и пием. Ако погълнем некачествени продукти, нашата лична архитектура също ще бъде с лошо качество: това е вратата, отворена за болести. Ето защо, преди да пропуснете нещо в тялото си, е добре да знаете произхода и качеството му ... и да разгледате добре чинията си, като си зададете един прост въпрос: добре ли е за мен ?

Какво да ядем ?

На Запад основните видове здравословна храна са така наречените "диети":

Средиземноморски
Палео
Ниско съдържание на захари (въглехидрати)
Ниско съдържание на мазнини
Вегетариански
Веган

Тези различни диетични подходи имат 6 общи точки, по които всички специалисти се съгласяват, че са от съществено значение за здравето:

Елиминиране на течни захари (газирани напитки, индустриални плодови сокове, сок от агаве)
Замяна на индустриални растителни масла (слънчогледово, рапично, палмово, фъстъчено) със зехтин
Заместване на индустриалната (приготвена) храна, която съдържа много токсични трансмастни киселини, с пресни органични продукти
Намаляване на рафинираните семена и брашно (бял хляб, тестени изделия, бял ориз)
Увеличение на плодове, зеленчуци, бобови растения и фибри
Постепенно заместване на животински протеини с растителни протеини

Как да започнете да подобрявате диетата си ?

Най-лесният начин е да продължите в 3 стъпки:

Уверете се, че всяко хранене съдържа храни, осигуряващи добри хранителни вещества и генериращи ситост, като добавите пресни продукти, плодове, зеленчуци, маслодайни семена (бадеми, ядки) и фибри
Постепенно заменете висококалоричните и нискокалоричните храни (течни захари, рафинирано брашно, лоши масла) с високо питателни и нискокалорични храни (повече плодове, зеленчуци, бобови растения, фибри, добри масла)
Постепенно заменете определени животински протеини с растителни протеини

За да знаете повече: вижте нашия раздел за здравна информация

Допълнителни тестове за разбиране и измерване на неговото развитие:

Хранителната пирамида илюстрира концепцията за балансирана диета. Ако не знаете откъде да започнете, за да подобрите диетата си, нарисувайте своя собствена хранителна пирамида въз основа на храненията за седмицата и я сравнете с референтната пирамида на Швейцарското общество по хранене.
Скалата за тегло ви позволява да наблюдавате нивото на телесните мазнини, това на чиста тъкан (кости и мускули), както и водната маса (процентът на телесната вода). Ако искате да промените хранителните си навици и целта ви е да отслабнете, скалата на импеданса е добър начин да проследите развитието на ситуацията.