Искам да отслабна! Дневник на Врабчето
-Не обичам диетична храна
-калорийните ограничения ще ме изпратят направо в болницата
Страховете и мотивите могат да бъдат хиляди, но те не са нищо повече от добре опаковани оправдания, но и някои пречки, които постоянно си поставяме и които само влошават ситуацията, в която се намираме.
Все по-често чувам понятието здравословно хранене или „искам да отслабна, като се храня здравословно“, но без определени ограничения, особено калории, здравословната храна може да ни напълни. В крайна сметка какво означава здравословна храна? Тъй като беконът с въглища, заквасена сметана, масло, домашно приготвен хляб, всички с проверени или собствени съставки и източници, биологично, необработено означава и здравословна храна. Но ако ги ядем ежедневно и в злощастни комбинации, няма да отслабнем завинаги. От друга страна, здравословна храна означава също плодове и зеленчуци, постно месо, яйца, малки и дебели порции и много вода. От нас зависи коя част от здравословното хранене ще изберем.
Чувам и за този йо-йо ефект, т.е. натрупването на излишни килограми след завършване на диета. При липса на поддържане през целия живот, йо-йо ефектът се явява като естествен феномен. Човек, който е имал проблеми с теглото, винаги ще има. Диетата няма да промени метаболизма му до края на живота му, а ще го промени само по време на диетата. Така че няма диети, които да променят метаболизма, а само диета, която може да го ускори, като целта е да загубите излишни килограми.
Трябва да сме наясно, че когато натрупаме килограми, сме създали дисбаланс в тялото си и също така ще отслабнем чрез дисбаланс, но не и основен, който би застрашил нашата физическа цялост. Какво означава този дисбаланс? Напълняваме, през повечето време, защото ядем много, ядем лошо, правим грешни комбинации от храни и имаме заседнал живот. Дисбалансът, който ще създадем, се отнася до заместването на храни, които са довели излишни килограми с храни, максимално близки до естественото им състояние (плодове, сурови зеленчуци), готвени храни възможно най-прости и без масло и тежки сосове, поднесени с хляб. Ще изберем само едно ястие по време на хранене, защото по този начин ще намалим капацитета на стомаха си, ще игнорираме чувството на глад, което се появява на психическо ниво, стига да имаме 3 основни хранения и евентуално 2 закуски, този глад не е реално, това е просто форма на оттегляне. Твърди се, че закуската трябва да бъде най-постоянното хранене за деня, но този израз се отнася до хранителна последователност, а не количествена консистенция.
Ако не сте се паникьосали и не сте се страхували да се разболеете, когато сте започнали да трупате излишни килограми, страховете и паниката от сега, когато искате да отслабнете, са абсолютно неоправдани. Статистически погледнато, излишните килограми идват с много повече здравословни проблеми, отколкото контролираният процес на отслабване, съответно диетата.
Казвал съм го досега и изпитвам нужда да го повтарям, когато е необходимо: яжте балансирано, живейте балансирано, информирайте се, молете за съвет и дори помощ, когато имате нужда, но не оставяйте излишните килограми и, имплицитно храна, за да контролирате живота си, решенията и емоциите си.