Индекс - Икономичност - Coca Cola тества чудодейно растение
Триста пъти по-сладък от захар, без калории и сто процента естествен подсладител ще избухне в хранителната индустрия в Парагвай.
Използва се от векове
Индианците гуарани от векове подслаждат напитките си с храстов лист стевия (stevia rebaudiana bertoni), известен сред местните жители като „сладка трева“. Кристалът, извлечен от листата на едва шестдесет сантиметровото растение, привлече вниманието на Кока Кола. Фабриката за безалкохолни напитки и Cargill, една от най-големите американски хранителни компании, обявиха, че вече тестват подсладителя на основата на стевия и ще започнат да произвеждат продукта с марка Rebiana след проучвания за безопасност на храните.
Парагвайските производители вече мечтаят за дрънкащи каси. „Обявяването на Coca Cola предизвика огромен интерес“, каза Нелсън Гонзалес, президент на Асоциацията на производителите на Stevia. Те се подкрепят и от правителството на шестмилионната държава. Насърчава възобновяването на отглеждането, което се очаква да бъде от полза за половината от населението, живеещо в дълбока бедност, и се стреми да признае парагвайския произход на растението в международни форуми.