Има само едно предизвикателство за бульона на мама на виетнамски фо - Тук можете да опитате най-вкусното
Знаем, нищо не се конкурира със златния бульон на мама. Внимаваме да рискуваме виетнамският фо също да не е лош. Всъщност.
Виетнамският бульон, phở bò (оттук нататък просто: pho), виетнамски бульон с неправилно произнесено име на унгарски, се дължи не само на минаваща мода. Изящната храна несъмнено заслужава своя успех.
Душата на фо е вкусният основен сок, чийто аромат се осигурява от говеждо месо, варено с часове, печен лук и джинджифил. Основният сок може да се подхвърля със анасон, канела, кимион, черен пипер, карамфил, чесън. Супата може да съдържа кориандър, мента, тайландски босилек, оризови юфка и говеждо филе.
Ако искате сами да приготвите това ястие, тук можете да намерите задълбочената и божествена рецепта на Давид Карай!
А сега да видим дали не ви се готви с часове, смятаме, че можете да вземете най-вкусните в Будапеща!
OSHO/Будапеща, Balzac u. 35.
Моят личен фаворит е вкусният говежди фо на OSHO. Тук се предлага и пилешки сок, който също е вкусен и вкусен, но ако вече сте фо, било то телешко - разбира се, можете да спорите с мен. Подложката за супа е винаги свежа и обилна. Нашият главен редактор, Андрис Херинг, също обича най-много да лъжи тук: той също подчерта свежестта на съставките като положителна.
FUNKY PHO/Будапеща, Mozsár u. 7.
Нашият колега Тамас Бодор, който е специализиран в готвенето на открито, се кълне във Фънки Фо. Той възнаграждава голямо разнообразие от зелени подправки и рибния сос, който може да се добави към супата след това на масата. Любимото му е пакал фо, но той също смята шкембената салата на Funky Pho за божествена. Стефи Хайнал, който не е в добро приятелство с кориандъра, се радва, че супата му не се опакова автоматично тук с тази зелена подправка.