I❶I дати - всичко за здравето; Хранителна стойност

Дати принадлежат към костилковите плодове и са популярни като храна по целия свят. Вкусните плодове на финиковите палми, които първоначално вероятно са се разпространили от Близкия изток до Мароко и Северна Индия, съдържат ценни хранителни вещества и предлагат немалко ползи за здравето.

В наши дни финиковата палма се отглежда отчасти в САЩ, Южна Америка, Австралия и Южна Испания.

Струва си да разгледаме по-отблизо това по-долу здравословни съставки и хвърляйте здравословните употреби на вкусните плодове.

Също така ще научите интересни факти за хранителните стойности на датите, възможните форми на кандидатстване и на какво трябва да обърнете внимание при покупка.

Здравословни свойства и области на приложение

Датата съдържа множество здравословни съставки (1) и също така е лесно смилаем.

С право се наричат плодовете, произхождащи от Ориента "Хляб от пустинята" защото са много хранителни. Те принадлежат към групата не само заради висококачествените си съставки най-здравословни сушени плодове, но се считат и за добри Алтернатива на сладкишите, стига да се консумират умерено.

Вкусните „пустинни плодове“ са идеални Добавка към здравословна диета, предотвратяват липсата на жизненоважни вещества, полезни са за сърдечно-съдовата система и имат положителен ефект върху метаболизма.

Ако се борите с проблеми със съня, консумацията на фурми вечер също може да има положителни ефекти тук.

В допълнение, здравословните плодове също могат да подобрят образуването на кръв, което Намаляване на холестерола както и премахването на храносмилателните проблеми. Има стабилизиращ ефект върху чревната флора и нашата нервна система - както виждате, универсален успешен продукт от природата.

Но защо точно плодовете на финиковата палма са толкова здрави? Кои съставки са отговорни за техните здравословни ефекти?

Минерали и витамини

Дата с мента

Датите съдържат различни Витамини от група В, които са особено важни за оптималното функциониране на нервната система. Освен това всички витамини от група В са важни за това Регулиране на въглехидратния, мастния и протеиновия метаболизъм както и за образуване на кръв.

Плодовете на финиковата палма също са важни Доставчици на витамин С., истински „универсал“, който улавя свободните радикали в организма и ги прави безвредни. Той предпазва кръвоносните съдове на тялото и ви помага да лекувате заболявания като За предотвратяване на високо кръвно налягане, инфаркт или инсулт. Освен това витамин С укрепва съединителната тъкан, подпомага заздравяването на рани и регулирането на хормоналния баланс и има детоксикиращ ефект.

Дори тези, съдържащи се в дати Витамини А и К са важни помощници, които се грижат за вашето здраве. Мастноразтворимият витамин А. не само поддържа очите, кожата и лигавиците здрави, но е важно и за процесите на растеж на множество клетки в човешкия организъм.

Ако искате да приведете минералния си баланс във форма, малките здравни помощници на финиковата палма също ще ви подкрепят. Те съдържат важни минерали като калий, фосфор, желязо и калций, които имат свои собствени профилактични и лечебни функции и са особено богати на магнезий. Въз основа на резултатите от проучването се казва, че този минерал има противовъзпалителни свойства.

Фибри

Плодовете на финиковата палма обаче не само съдържат основни витамини и минерали, но също така съдържат също и водоразтворими фибри, от които тялото също се нуждае редовно.

Вие сте специален важно за чревната флора и осигуряват оптимално храносмилане. Освен това те помагат на организма да усвои LDL холестерола, което може да насърчи развитието на артериосклероза.

Те също съдържат дати повече протеини от повечето други плодове и това е особено важно за клетъчната структура. Някои аминокиселини, като пепиколова киселина, която се намира в много високи концентрации във фурмите, също участват в структурата на клетките.

Вкусният плод също стимулира Образуване на собствения хормон на съня мелатонин и може да помогне при нарушения на съня.

Ако след това можете да се върнете да спите, най-добре е да напълните енергийните си запаси с помощта на в началото на новия ден малки "мощни плодове" На. Само шепа пресни фурми, приготвени от лесно смилаема каша и прости захари като фруктоза и декстроза ще ви даде необходимата енергия, за да започнете почивния ден правилно.

Хранителни стойности

Плодовете на Ориента осигуряват многобройни важни хранителни вещества, но в същото време имат високо съдържание на захар и калории. Следователно това трябва да са здравословни екстри не се консумира в излишък.

Влиянието на фурмите обаче върху захарния баланс на човешкия организъм е много по-малко от това на обикновената трапезна захар. Многото здравословни хранителни вещества на палмовия плод гарантират, че фруктозата преминава в кръвта много по-бавно, така че Нивата на кръвната захар и отделянето на инсулин остават по-постоянни.

По-долу е даден преглед на калориите и хранителните стойности, съдържащи се в 100 г фурми (2):

Калории 285 ккал
Протеин 2 g
Въглехидрати 66 g (от които захари 66 g)
Мазнини 0,5 g
Диетични фибри 8,8 g
Хлебни единици 5.5
Съдържание на вода 20%

Така че виждате, като цяло сладките плодове на финиковата палма са висококалорични, но това е така преди всичко здравословна закуска.

Така че, преди да посегнете към сладкото, е по-добре да закусите на няколко дати.

Разбира се, ще научите и как можете сами да превърнете този природозащитен дар в природата във вкусни лакомства.

Формуляри за кандидатстване

Можете да консумирате дати в различни варианти, било то като чай, масло или сироп. В арабската култура плодовият чай, приготвен от сушени плодове на финиковата палма, дори се смята за истински специалитет.

Добрата чаша чай от фурми не само ви помага да заспите, но също така прочиства храносмилателния тракт и събужда уморените духове. Чаят се прави от изсушени парчета фурми и е цял особено за стомаха.

Сиропът, приготвен от фурми, се използва като здравословна алтернатива на индустриално произведената захар. Сиропът от фурми не само е вкусен, но според проучване трябва (3) дори имат антибактериален ефект върху организма, следователно е в състояние ефективно да инхибира растежа на бактерии.

Според учените трябва да бъдат главно тези, които се съдържат в датите фитохимикали с антиоксидантно действие, които се образуват естествено по време на процеса на узряване на плодовете са отговорни за този положителен ефект върху здравето.

The съдържащи протеин ядки здравословните "пустинни плодове" са много мазни, така че от тях питателно масло от фурми може да се натисне. Здравите палмови плодове стават, наред с други неща също произвежда брашно, който се използва при производството на хляб.

Домашни деликатеси с фурми

Сега стигнахме до темата, която сигурно чакате нетърпеливо дълго време.

Почти няма ограничения за въображението, защото вкусните плодове могат да се използват по най-различни начини при приготвянето на ястия.

Кога Сушени плодове те са подходящи не само за домашно приготвени зърнени закуски сутрин, но също за сладкиши или плодови салати. Те имат също толкова прекрасен вкус в пикантни ястия или като добавка за салата. Като парти закуска са опаковани с бекон фурми Абсолютно популярни и гъвкави плодове също могат да бъдат оптимално комбинирани с екзотични, пикантни и плодови ястия.

Например може да се използва сокът от фурмите Мед от фурми и палмово вино докато печените семена на плодовете са щастливи за Производство на заместител на кафе на прах използван. Да се ароматна паста за фурми преработен резултат в палмовите плодове отличен подсладител, с които можете да пречистите смутита или кисело мляко. Можете също така да използвате вкусната паста също като разпространение използвайте или просто закуска към Противодействайте на глада за нездравословни сладкиши.

Какво трябва да имате предвид при закупуване на дати ...

Само през есента и зимата вкусните плодове на финиковата палма идват прясно събрани на пазара. Това се отнася само за пресните фурми, тъй като сушената версия се предлага целогодишно, тъй като има много по-дълъг срок на годност.

Можете да си купите дати от различни Дискаунтери, търговци на дребно или магазини за здравословни храни, както и онлайн магазини различни супермаркети.

Когато купувате пресни фурми, не забравяйте да отбележите, че Плодовете изглеждат пълни и сочни и нямат петна или изгнили петна. Дори и изсушени, те пак трябва да са малко влажни и сочни. Можете също така да разберете дали датите са наред по типично сладкия и ароматен вкус.

Ако плодовете са напълно изсъхнали и може също да имат вкус на плесен, те трябва незабавно да се изхвърлят. Етикетът върху опаковката на сушени фурми може да даде улики, независимо дали са били третирани с индустриална захар или глюкозен сироп. Ако случаят е такъв, не трябва да го приемате, защото използването на консерванти наистина не е необходимо при висококачествените и сладки сушени плодове.

Заключение

подувам

дати: 123rf lisa870
дати-мента: Pixabay Monikapp
сушени дати: Pixabay DesignQuartier_Potsdam
date-tee: Pixabay Serdar_A
Финикова палма: Pixabay Pixasuna