Тази диета засилва плавността на речта и мозъчната лечебна практика
Здравословната диета изглежда поддържа плавност и по този начин също така защитава познанието. (Изображение: marucyan/Stock.Adobe.com)
Как може да бъде защитено когнитивното здраве?
Изглежда, че диетата влияе върху езиковата плавност в средната възраст, което от своя страна се разглежда като важна мярка за умствената дейност (познание). За да защитите познанието, е важно да приемате достатъчно зеленчуци, плодове, ядки и бобови растения.
Проучване, проведено с университета в Торонто, установи, че храненето на здравословна диета помага да се поддържа вербална плавност, което също предполага по-добро умствено представяне. Резултатите са публикувани в англоезичното списание "Journal of Nutrition Health and Aging".
Анализирани са данни от над 8 500 души
В настоящото проучване, извадка от 8 574 англофонски (англоговорящи) хора, живеещи в Канада на възраст между 45 и 85 години, бяха изследвани за тяхната словесна плавност и паралелно бяха анализирани хранителните навици на участниците. От изследваните хора 1126 души са имигрирали в Канада преди поне двадесет години и никой от участниците не е страдал от деменция в началото на периода на изследване.
Плавността е важен показател
Течността на речта е важна мярка за когнитивната функция. За да ги тестват, участниците бяха помолени да изброят колкото се може повече думи от определена категория за една минута. Езикът и изпълнителната функция могат да бъдат оценени, което прави възможно идентифицирането на когнитивни нарушения.
Силата на сцепление също се изследва
Ако (по-възрастните) хора ядат твърде малко здравословна храна или обикновено ядат твърде малко, това също може да доведе до недохранване. Тук се използва изследване на силата на сцепление за оценка на недохранването. Участниците в изследването, които са имали лоша сила на сцепление и/или високи рискови стойности, свързани с диетата, също показват по-малко езикова плавност, съобщава изследователската група. Предишни изследвания показват, че недохранването е свързано с когнитивния спад.
Имигрантите показаха по-голяма владеене на езика
Англофонските участници, които са живели в Канада поне двадесет години, са имали по-високи нива на плавност, отколкото хората, родени в Канада на същата възраст. Изследователите предполагат, че този ефект може отчасти да се дължи на по-добър когнитивен резерв сред имигрантите.
Предишни изследвания върху голяма британска кохорта от хора, родени през 1946 г., показват, че тези, които са емигрирали от Обединеното кралство, имат IQ с пет точки по-висок средно от хората на същата възраст, които са живели във Великобритания остана, съобщава екипът.
Двуезичните хора са имали по-висока владеене на езика
В допълнение, предишни проучвания предполагат, че двуезичните хора имат по-ниска честота и забавено начало на деменция. Повечето проучвания, които установяват, че билингвизмът е полезен, обаче не вземат предвид миграционния статус. Последните резултати показват, че това е важен пропуск, тъй като дори имигрантите, чийто първи език е английски, са имали значително по-високи нива на владеене от родените в Канада англофони.
Защитен ефект на образованието
В съгласие с други проучвания, по-младите хора имат по-добри резултати от познавателните функции в сравнение с по-възрастните хора. Връзката между когнитивното увреждане и напредналата възраст обаче може да бъде отслабена от фактори на когнитивния резерв, като например високо ниво на образование. Хората на възраст между 75 и 85 години с висше образование (гимназиална степен) са показали по-високо ниво на владеене на езика, което е сравним с езиковите умения на хора с десет години по-млади без диплома за висше училище, обяснява изследователската група.
Други фактори, които влияят върху плавността
Освен това възрастните с хипертония от второ ниво имат по-ниски резултати за владеене на езика. Това илюстрира значението на управлението на кръвното налягане за здравето на мозъка в средата на живота и след това, казват изследователите. Освен това, както затлъстяването, така и повишеният процент на телесни мазнини са свързани с по-лоша плавност.
Поддържайте плавност?
Не на последно място, участниците в проучването, които са яли повече зеленчуци, плодове, ядки и бобови растения (като леща и боб), са се представили по-добре като цяло при тестовете, проведени за езиковото владеене. Тези резултати са в съответствие с други изследвания, които установяват, че средиземноморската диета предпазва от когнитивна деградация, съобщават изследователите.
Повече помага повече
Всяко увеличение на средната дневна консумация на плодове и зеленчуци е свързано с по-високи резултати при тестове за езикова плавност. Най-добрите резултати бяха постигнати от участници, които ядяха поне шест порции плодове и зеленчуци на ден, продължи изследователският екип.
Резултатите показват важността на разработването на насоки и превантивни здравни практики с цел подобряване на качеството на хранене и борба със затлъстяването и високото кръвно налягане при хора на средна възраст и по-възрастни, обяснява изследователската група. (като)