Играта! Apple срещу Plum - Плодова ферма Rothgerber в Traenheim

plum

Националната програма за здравословно хранене препоръчва да се консумират поне 5 порции (минимум 80 грама) плодове или зеленчуци всеки ден и да се възползвате максимално от сезонното им разнообразие. Присъстващи по рафтовете целогодишно, ябълките са по-вкусни през есента.

Така малка ябълка или половин ябълка с добри размери съответства на порция плод от приблизително 80g.

Яденето на ябълки (2 или повече на седмица) се казва, че има благоприятен ефект върху дихателната функция, както и върху честотата на астма и нарушения на дихателните пътища.

Няколко проучвания показват, че редовната консумация на ябълки значително намалява риска от развитие на рак, включително рак на белия дроб и колоректалния рак.

Фибрите (пектини) в ябълките могат да натрупват част от захарта и холестерола, които се поглъщат, и да ограничат усвояването им от тънките черва. По този начин влакната на ябълката биха намалили повишаването на холестерола в кръвта, по-специално лошия холестерол (LDL холестерол).

Благодарение на съдържанието на фибри, както и на високото количество кверцетин, мощен антиоксидант, ябълката помага да се предотврати рискът от сърдечно-съдови заболявания, диабет и затлъстяване и някои видове рак. В допълнение, проучване оценява въздействието на консумацията на бели плодове като ябълки и круши. Той показа, че честотата на инсулт е 52% по-ниска при тежки потребители.