Космическите краставици като оранжерийни зеленчуци спомогнаха за събирането на милиарди
Пчелите се купуват в Холандия за 100 долара на кошер, което включва около триста насекоми. Жизненият цикъл на една пчела е от четири до осем седмици, като през това време успява да опраши около 1 милион съцветия от домати и краставици. Оптималното функциониране на пчелите се следи от специален аналитичен отдел, който подбира допълващи храни за тях, регулира цикъла на сън и бодърстване и дори следи за точността на работата, като пренасочва, например, млади неопитни пчели до прости места. Всичко това се прави на смени от 20 души със специално образование.
Лашин работи като програмист в компанията на баща си Александър Лашин и чичо Игор Соколов "Фито", която произвежда домашно оборудване за оранжерии. Неговата задача беше да разработи софтуер за контрол на климата. Баща и чичо стават съинвеститори на Дмитрий: сега всеки от тях притежава 12,5% от акциите на оранжерийния комплекс, други 12,5% - от самия Дмитрий, останалите 62,5% се разпределят между други партньори.
Дмитрий си спомня, че в един момент той се интересува от така наречените оранжерии от пето поколение, които никой не е купувал в Русия по това време поради сложността на управлението и високите цени на оборудването. Заедно с инженерната компания "Greenhouse Technologies" решихме да направим своя собствена "петица". „Искахме да започнем с един прототип, но след това се появи бизнес план и стана ясно, че е възможно да се направи независимо пълноценно предприятие“, казва той.
Основният проблем на традиционните комплекси е постоянното прегряване, с което се бори с помощта на вентилационни отвори, разположени на покрива. Насекомите, които ядат растения, попадат в тези отвори, така че оранжериите трябва да се третират със специални химически съединения. Оранжериите от пето поколение използват рециркулация и климатизация на вътрешния въздух, така че отдушниците са почти ненужни. Налягането вътре е с 20 Pa по-високо от външното и насекомите не могат да влязат там - вече не е необходимо третиране с отрови от вредители. Растението дори няма връзка за химическа защита.
Самата концепция за отглеждане на зеленчуци в оранжерии не е руска, тя принадлежи на холандците. Оранжерията се появява за пръв път в края на 18-ти век: холандските моряци са нетърпеливи да засадят френско грозде при по-суровите си климатични условия и да правят свои вина. Това беше дървена къща с пръст вътре и големи капандури. Оттогава нищо не се е променило коренно във външния вид на оранжериите, но модерното „пълнене“ е в състояние да превърне оранжериите в супер печеливш бизнес.
Петото поколение също се основава на холандската технология UltraClima. Контролът на микроклимата е напълно автоматизиран, въздухът се подава през перфорирани ръкави, разположени под леглата. Системата му дава необходимата температура, регулира влажността, добавя CO2 и го доставя до всяко растение поотделно. Агрономът контролира процеса, седнал пред компютъра. Въз основа на показанията на системата, тя може да промени климатичните показания на оранжерията онлайн.
В оранжерията изобщо няма земя: всички хибриди от краставици и домати се отглеждат от холандските семена Rijk Zwaan и Monsanto върху така наречената каменна вата. Това е поресто минерално съединение, което съдържа корените на растението. Той е свързан с отделни напоителни тръби, които доставят хранителни вещества.
Дълги редове легла приличат на болница, където всеки храст от краставици и домати е пациент на индивидуална система за поддържане на живота. При такива условия всеки ден в оранжерията узряват 120 тона маруля, краставици и домати. Според регионалния представител на холандската компания Grodan (най-големият производител на почви и парникови продукти) Алексей Куренин, днес Lipetskagro е „най-големият работещ и търговски успешен пример за използването на оранжерии от пето поколение в Русия“.
Шоурум икономика
Олга Толмачева, директор на производството на Долината на зеленчуците и съосновател на компанията, се премести в област Липецк от Москва, за да работи по този проект. „В известен смисъл тези оранжерии са изложбен модел: тук водим гости, журналисти, потенциални клиенти, за да покажем най-модерните варианти на оборудването и технологиите за работа“, казва тя. "Това е изложбен център за зеленчуци, просто също печеливш.".
През 2015 г., според SPARK-Interfax, LLC TK Lipetskagro е получило 145 милиона рубли. нетна печалба с приходи от 571 милиона рубли, а търговската къща "Долината на зеленчуците", която продава само зеленчуци от едноименната марка, - почти 1,5 милиона рубли. нетна печалба с приходи от 171 милиона рубли. Според Толмачева приходите на Lipetskagro за 2016 г. са 2,3 милиарда рубли, търговската къща - 300 милиона рубли.